蜜辣雞翅的做法

相信很多朋友都是比較喜歡吃雞翅的吧， 雞翅的製作方法有很多種， 主要可以用來製作可樂雞翅、烤雞翅、炸雞翅、奧爾良雞翅以及蜜辣雞翅等， 這些食物都是我們平常在生活中比較喜歡吃的食物。 為了能夠讓我們在家裡享受到蜜辣雞翅的味道， 我們應該要加強對蜜辣雞翅做法的學習和瞭解。

蜜蠟雞翅的製作方法是比較簡單的， 只要我們選擇了新鮮的雞翅和準備一些醃制調料， 將雞翅用到切一下， 更容易讓調料的味道進入雞翅， 所以我們可以跟著文章介紹的做法來製作。

蜜辣雞翅製作方法

步驟一：選新鮮的雞翅， 不要速凍過的， 口感不好。 最好買來的雞翅當天就食用。 雞翅大小要適中， 不用挑選太大的， 不宜烤熟(外面的皮糊了， 裡面的肉還會是夾生的)。

步驟二：雞翅的正反面都要切斜刀， 方便入味， 而且會更好烤熟。 兩面各切2、3刀為宜。

步驟三：準備醃制調料， 鹽、醬油、料酒、花椒、大料、蜂蜜、蔥、薑、蒜、孜然粒、辣椒粉。 依據個人口味適當添減。 醃制3小時以上。 蔥段、蒜片、薑片， 辣椒粉少許。 建議放孜然粒， 比孜然粉味道好。 戴上一次性塑膠手套， 直接用手翻攪雞翅， 充分入味。

所有調料中蜂蜜是放的最多的。 喜歡麻味道的， 可以多放麻椒和花椒。 一般帶燒烤功能的微波爐會自帶一個金屬烤架。 但烤雞翅一個架子的容量就太小了。 所以建議再買一個架子。 兩個架子的高度要所有差別， 擺放時， 高低錯落著放， 這樣不僅節省微波爐空間， 更節省電量。

雞翅儘量留有距離擺開放， 以免烤出爐後， 雞翅粘到一起， 破壞外型。 辣椒粉在入爐前放， 直接撒在上面。 微波爐燒烤檔， 15分鐘， 高火。

根據文章介紹的蜜辣雞翅的做法， 我們應該可以知道蜜辣雞翅是怎麼做出來了。 如果你們想要在家裡就可以吃到蜜辣雞翅， 就需要你們付出一些努力， 多練習一下蜜辣雞翅的做法， 這樣才能夠保證你們做出來的蜜辣雞翅味道更香。