泥鰍不能和什麼一起吃

泥鰍別名：魚鰍、鰼、鰍、鰍魚、和鰍、鱃、委蛇、粉鰍

適宜人群：一般人群均可食用。 尤適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者， 老年人及有心血管疾病、癌症患者及放療化療後、急慢性肝炎及黃疸之人， 急性黃疽型肝炎者。

那麼泥鰍不能與哪些食物一起吃呢?多吃泥鰍的好處有哪些?

與泥鰍不能與什麼同吃相克食物如下：

泥鰍+狗血：酸咸性溫， 陰虛火盛這忌食

泥鰍+螃蟹：功能正好相反， 不宜同吃

泥鰍+河蟹：一起吃會引起中毒， 可以用地漿水治療

與泥鰍能同吃的最佳搭配食物：

泥鰍+豆腐：具有很好的進補和食療功用。

泥鰍的基本介紹

泥鰍， 體細長， 前段略呈圓筒形。 後部側扁， 腹部圓， 頭小。 口小、下位， 馬蹄形。 眼小， 無眼下刺。 須5對。 鱗極其細小， 圓形， 埋于皮下。 體背部及兩側灰黑色， 全體有許多小的黑斑點， 頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點， 背鰭和尾鰭膜上的斑點排列成行，

泥鰍有沙鰍、真鰍、黃鰍之分， 在中國除青藏高原外， 全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等天然淡水水域中均有分佈， 尤其在長江和珠江流域中下游分佈極廣， 群體數量大， 是一種小型淡水經濟魚類。

泥鰍的功效與作用

味甘、性平， 歸脾、肝、腎經。 補益脾腎;利水;解毒。 主脾虛瀉痢;熱病口渴;消渴;小兒盜汗水腫;小便不利;陽事不舉;病毒性肝炎;痔瘡;疔瘡;皮膚瘙癢。

泥鰍的營養價值

泥鰍所含脂肪成分較低， 膽固醇更少， 屬高蛋白低脂肪食品， 且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸， 有利於人體抗血管衰老， 故有益於老年人及心血管病人。

泥鰍的選購

要選擇鮮活、無異味的泥鰍食用。 忌選擇死泥鰍。

泥鰍的存儲

泥鰍保鮮：買來的泥鰍， 用清水漂一下， 放在裝有少量水的塑膠袋中， 紮緊口， 放在冰箱中冷凍，