苦瓜怎么吃才能達到減肥效果?

相信大家對于苦瓜都非常熟悉， 苦瓜是生活中的常見食材， 經常出現在百姓餐桌上;苦瓜清熱去火、明目解毒， 還能減肥。 那苦瓜要怎么吃， 才能達到減肥效果呢?下面就來看看吧。

研究表明：苦瓜不僅具有清熱解毒、明目、解熱的作用， 而且還具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用， 可用于防治中暑、痢疾、惡瘡、赤眼疼痛等情況。 另外， 苦瓜還有另外一個美稱——藥中蔬菜。

營養學家介紹， 苦瓜生吃， 它的營養成分攝入會更全面， 另外， 近年來研究發現， 苦瓜中含有清脂素， 生吃有減肥的效果， 這種物質只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸， 通過改變腸細胞孔網， 阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收， 但并不影響維生素、礦物質等營養素的吸收， 但是， 每天要生吃2~3根才會有減肥的功效。 如果熟吃， 通過開水焯或熱油烹調， 其苦味會減少一些，

苦瓜怎么吃減肥又不苦， 可選擇涼拌的方式最好， 但是， 苦瓜想要怎么吃還得根據自身的情況進行選擇， 如果能接受其苦味口感， 腸胃未感到不適就可以生吃， 這樣更能保留它的營養價值和減肥功效。 有的老年人或糖尿病患者， 因為牙口不好， 需煮爛才能吃的話， 最好把煮苦瓜的湯也喝掉。

溫馨提示：生吃苦瓜能減肥， 但又有多少人能夠接受苦瓜的苦味呢?所以要減肥的mm們， 光靠苦瓜減肥可是不行的喲。