奧利奧油條的做法
在早晚溫差比較大的情況下, 胃腸道就非常挑剔了, 一道好菜必不可少, 學會做奧利奧油條這道菜是每個好媽媽必備的訣竅, 記得在烹飪過程中放入少量薑、蒜, 一般不愛吃辣椒的朋友別放哦, 否則會影響味道。
1、準備好材料。 稱重低筋粉和油
2、奧利奧掰開, 用刀把夾心慢慢剔出來
3、餅乾隔著袋子擀麵杖擀碎, 用篩子篩一下。 也可以不篩。
4、篩過的更加細膩點
5、上火, 鍋裡倒入水和油。 燒開後關火。 將餅乾碎和低筋粉倒入迅速攪勻, 將雞蛋液倒入拌勻。
6、裝入裱花袋, 擠成條狀。 放冰箱冷凍二小時
7、奧利奧油條提前二分鐘拿出來, 回軟一點, 油鍋燒至七成熱, 放油條炸至油條漂上來即可。 撈出控油。 裝盤
8、奧利奧的夾心放微波爐裡高火叮10-15秒, 裝盤。
奧利奧油條的製作中, 不需要各種花式做法, 只需要簡單的操作即可, 起鍋速度非常快, 爆炒的感覺讓它更加飄香, 味蕾完全打開了。