白領營養失衡對策

腦和機體的正常活動在很大程度上取決於攝入食物的品質。 營養失衡成為白領女性某些疾病的誘因， 對大腦的活動能力產生不良的影響。

因此， 白領女性應注意營養和膳食平衡， 使自己有充沛的精力和健康的身體以勝任各項工作。

維生素攝入要充足：維生素是維持生理功能的重要因素， 特別是與腦和神經代謝有關的維生素， 如維生素B1、維生素B6等。 這些維生素在糙米、小麥中含量較豐富， 因此日常膳食中糧食不宜太精。 另外， 抗氧化營養素如β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等， 都有利於提高工作效率， 各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。 白領女性工作繁忙， 飲食中的維生素營養常被忽略， 不妨用一些維生素補充劑， 來保證維生素的均衡水準。

多喝水：在節日期間要多喝水， 以便在消化不良的時候給消化系統小小的推動力。 水並不能減輕酒精的作用，

但是可以減少酒精的攝入量， 並且補充水分。 在一天中要有規律的多次少飲， 要養成在早飯前喝一杯水的習慣， 以保證身體內水迴圈的重新啟動。

礦物質供給不可少：女性在月經期， 在伴隨血紅細胞丟失的同時還流失了許多鐵、鈣和鋅， 因此， 在月經期和月經後， 女性應多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵， 以提高腦力勞動的效率。

注意補充氨基酸：白領女性的工作特點是用腦， 因此營養腦神經的氨基酸供給要充足。 腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高， 其次是天門冬氨酸等。 豆類、芝麻等含谷氨酸及天門冬氨酸較豐富， 應適當多吃。

注意減少脂肪攝入：一般情況下， 白領女性應減少脂肪攝入量， 少吃油炸食品，

以防超重和肥胖。 脂肪的攝入量標準應占總熱能的20%～25%， 但目前很多白領女性已超過30%。 如果脂肪攝入過多， 容易導致活動能力降低， 影響工作效率。

肥胖症——白領女性最懼怕的痛苦和煩惱：節日期間的美酒佳餚， 無不令人垂涎， 又有大把休閒時光可以將身體“養肥”。 這對於愛美的白領女性而言， 卻是一種沒有痛苦的煩惱。 因此， 如何保持苗條身材， 成了許多白領女性夢寐以求的夢想。

對策：膳食應清淡。 無論在哪裡就餐， 應選用比較清淡的菜譜， 使自己遵循正常的飲食節奏， 不要因為“忙”而跳過幾餐不吃， 更不要一餐吃掉兩餐的食物。