雞胸肉的做法

很多人在減肥的時候選擇節食， 這種方法在短期見效比較快， 但是對身體的損傷比較大， 也十分容易反彈。 科學合理的膳食搭配才是減肥最健康的方法， 但是過於油膩的東西還是要少吃。 比如肉食蛋白質的補充， 就可以選擇雞胸肉這種脂肪含量低的部分。

那麼雞胸肉有哪些簡單的製作方法呢?家常食用雞胸肉可以做哪些處理呢?雞胸肉有哪些營養價值呢?雞胸肉對身體有哪些好處呢?吃貨們不會錯過這些問題。 下面作出具體介紹

胸肉蛋白質含量較高， 且易被人體吸收入利用， 含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類， 是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。 雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

1. 想限制熱量， 且提心肥胖或糖尿病的人們， 與想減少肝臟及胃腸等內臟器官負擔的人們， 最好少攝取脂肪及肉類，

2. 由於是屬於低脂肪、高熱量的部位， 因此經過加熱之一， 便於冷凍保存。 可用塑膠包好放在冰箱保存。 而做成雞湯或菜時， 即可每天攝取到高蛋白的食物。

3. 雞胸肉做成的沙拉菜， 不會使動物性脂肪攝取過量， 也可減少調味醬的使用， 而降低膽固醇， 發揮植物油的優點。

4. 用酒蒸過的雞胸肉， 將其撕開與煮熟的碗豆拌勻， 放在鋪有沙拉菜的盤子上， 再灑上已切細的杏仁。 而調醬是用橄欖油、檸檬汁、薑、胡椒、鹽等， 在食用之前淋上即可。 5. 高蛋白、低脂肪的雞胸肉， 應以煮或蒸的方式， 才可食用到營養較高肉。

通過上述內容的介紹可以瞭解到雞胸肉蛋白質含量高， 且容易被人吸收。