節後“刮油”謹記8大食物(1)
記者昨日從中山、仁濟、上海市中醫醫院等瞭解到， 春節過後因大吃大喝、飲酒過量等引發的胃腸道問題非常集中， 諸如：厭食、反胃、脹氣、打嗝等， 此外還包括其他種種不適， 像：頭髮懵、腦袋脹、全身酸脹不適等， 而口氣重、嘴巴苦、舌苔黃厚等也頻頻出現。 節日期間， 因酒精中毒前來就診的患者也較為集中。
醫生告訴記者， 高蛋白、高熱量、高糖、過油的食物， 還有刺激性食物， 以及暴飲暴食的不良習慣等對人們的腸胃健康造成了威脅。
對此， 專家提醒， 節慶時分不要暴飲暴食， 避免加重腸胃負擔和膽固醇超標;同時，
李小姐任職于一家公關公司， 平時工作節奏快， 工作量又大， 加班熬夜更是家常便飯。 春節7天長假， 李小姐就為自己足足安排了7頓飯局。 暴飲暴食之下， 李小姐出現了嚴重的腹痛、腹瀉、嘔吐、發熱不止， 最終住院。
徐浦中醫醫院中醫內科副主任醫師王起槐告訴記者， 上班族原本就是腸胃病患者的主要人群， 趕上節慶日前後， 前來醫院就診的上班族就更多了。 春節期間， 因為暴飲暴食而出新腸胃不適的患者不在少數。
王主任告訴記者， 現代人的不少疾病其實都是胡亂吃喝吃出來的。 食品的種類和數量一旦超出身體的需求，
王起槐建議民眾節後可以量身配製食療養生粥， 以五穀粗糧為主， 或加入地道藥材， 讓不堪重負的腸胃得到更好的調理。
推薦8種“刮油”食品
1、燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用， 這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維， 這種可溶性的燕麥纖維， 在其他穀物中找不到。
2、洋蔥：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物， 有助於血栓的溶解。 外國人特別愛吃洋蔥， 他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物， 以解油膩。
3、玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等， 及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿蔔素等， 還富含膳食纖維。
4、山藥：山藥有“神仙之食”的美譽， 其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積， 保持血管彈性， 防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積， 避免肥胖。
5、海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽， 其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。
6、銀耳：銀耳滋而不膩， 為滋補良藥， 其富含膳食纖維， 可加強胃腸蠕動， 減少脂肪吸收。
7、芹菜：含有較多膳食纖維， 特別含有降血壓成分， 也有降血脂、降血糖作用。
8、山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維， 有降低膽固醇， 預防動脈粥樣硬化的作用。
