減肥水果食譜一周瘦10斤 胖人懶人減肥最快秘笈

減肥水果之減肥食譜

水果食譜非常適合想要減肥的女生， 清甜的水果和肉類蔬菜搭配在一起， 不但能夠果腹增加飽腹感，

而且會降低你的食欲， 讓你對於零食沒有什麼太大的欲望， 而且營養也很豐富， 比較全面可以多元化燃脂補充維生素等。

荔枝炒牛肉

主料：牛肉， 荔枝。

輔料：薑， 紅辣椒， 青椒。

調料：鹽， 雞精， 老抽， 生粉， 食用油， 麻油。

做法：

1、荔枝去皮去核。

2、牛肉洗淨抹幹水， 切薄片。 加老抽， 少量生粉， 料酒醃半小時。

3、熱鍋涼油， 放入薑片， 牛肉片翻炒均勻至完全變色。

4、放入青紅椒爆炒， 加鹽， 雞精調味。 再加入荔枝翻炒至熟淋少量麻油即可出鍋。

橙味香雞球

原料：去骨雞腿肉500克、新奇士柳丁一個、紅辣椒一支。

調料：百里香、雞精、鹽、紹酒、澱粉、雞蛋、香蔥末。

做法：

1、要用去骨雞腿肉， 肉質比雞胸嫩， 切成小丁， 用蛋清、鹽、雞精、紹酒、水澱粉抓勻、醃漬上漿。

2、紅辣椒切小丁， 新奇士柳丁換一個刀和菜板，

60度入刀左一刀右一刀， 切至中間連接處切斷。

3、鍋內放油， 待油溫4成熱時， 放入雞丁滑熟撈出待用。

4、鍋中留油， 煸香香蔥末、放入紅椒丁煸炒， 放入雞丁、擠入新鮮的橙汁、加百里香、鹽、雞精調味， 最後用少許水澱粉勾薄芡即可。

5、將切好的新奇士柳丁左右分開碼放， 成一個船型的新穎盛器， 將炒熟的雞球盛入， 隨著熱量， 柳丁的香味將彌散在餐桌上。

香甘蔗蝦

原料：蝦仁200克、甘蔗1節、豬肥膘肉少許、椰絲適量。

調料：鹽2克、料酒5克、澱粉10克、薑末少量、油100克（實耗20克）、泰式酸辣醬適量。

做法：

1、準備好原料， 蝦仁建議還是買鮮蝦自己剝殼吧， 味道會更好。

2、用刀把蝦仁用力拍扁成蝦泥， 挑去黑色蝦線。

3、把蝦泥放入碗內， 豬肥膘肉切碎丁，

與蝦泥混合， 加入鹽、料酒、薑末、澱粉一起， 順一個方向攪拌， 作成粘性實足的蝦膠備用。

4、甘蔗去皮， 切成10釐米長度， 再切成手指大小的段。

5、取一根甘蔗段， 把做好的蝦膠緊緊地裹住甘蔗段。

6、做好的甘蔗蝦再放入椰絲中， 均勻地裹上椰絲備用。

7、鍋裡倒入油， 放在米技爐上， 調9檔預熱置五成熱， 再調為4檔， 把甘蔗蝦放入油中炸至酥脆。

8、炸好的甘蔗蝦撈出放在廚房紙上吸幹油份， 擺盤上桌， 配泰式甜辣醬即可。

櫻桃薯泥雞翅

原料：櫻桃、雞翅中、土豆、蘆筍。

調料：叉燒醬、鹽、胡椒粉、料酒、雞汁、黃油。

做法：

1、將雞翅中洗淨用鹽、胡椒粉、料酒醃漬

2、土豆去皮用微波爐打熟， 碾成泥加入雞汁、黃油調成土豆泥， 用心形磨具扣成型放在盤中， 將櫻桃肉切碎，

與叉燒醬拌勻調成櫻桃醬汁塗抹在雞翅中上。

3、放入提前預熱的200°烤箱上下火烤10分鐘取出放在土豆泥上

4、蘆筍去皮切段在開水中放入黃油鹽， 煮透撈出裝盤， 放上鮮櫻桃點綴， 其餘醬汁擠在盤中即可。

西柚蝦

主料：西柚、火龍果、芒果、鮮蝦、優酪乳。

輔料：蘋果醋、鹽。

做法：

1、鍋內燒開水， 放入蝦， 等再開時關火燜十分鐘取出， 浸冰水。

2、然後用廚房紙吸幹水分後， 放入密封容器， 加入蘋果醋和少量的鹽， 放入冰箱冷藏。

3、火龍果， 芒果在康寧盤中均切成小塊， 挖去果肉的西柚處理成小碗狀， 取出所有加工好的原料， 將火龍果， 芒果放入西柚盅， 倒入沙拉醬， 點綴上鮮蝦即成。

3、煮蝦， 鹽和胡椒調味， 不要煮老了， 接著混和擺盤了。 最後淋上酸甜的辣醬及碎腰果即可。