夏季養生食譜 分享提高免疫力的方法

在這個流感高發的季節裡我們一定要提高自身的免疫力來抵禦外來的病毒， 特別是現在因為禽流感的爆發引起很多人的恐慌，

保持心情舒暢

如果長期處於心理緊張狀態， 將對身體產生不良影響， 會帶來許多生理上的煩惱.其中之一就是阻止免疫細胞的繁殖， 這對免疫機制是一個沉重打擊， 使免疫機制無法承擔遏制侵略者的責任。

呼吸新鮮空氣：保證身體各個器官和免疫機制對氧氣的需要， 供給身體充足的氧氣可增強身體承受外界壓力的能力， 並能減輕焦慮， 降低攻擊性。

適量喝酒：飲酒適量可舒筋活血、啟動免疫機制、提高免疫系統抵抗細菌和病毒的能力。

供給身體所需的維生素

維生素C是維生素之王， 是免疫機制的好朋友。 許多人冬季依靠維生素C預防感冒。 維生素A可保證皮膚和黏膜的完好無損.進而可使身體預防潰瘍病。 維生素E具有獨特的作用， 可提高身體抵抗感冒等細菌和病毒的侵襲。

橙汁

維生素C是一種能有效增強免疫力的食物。 每天早晨可以用一杯橙汁和幾片全麥橙汁松餅開始新一天的生活， 這樣可以保持免疫系統一整天都處於最佳狀態。

涼拌萵筍

準備材料：鮮萵筍350克， 蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

製作方法：先把新鮮的萵筍洗淨去皮， 切成長條小塊， 放到碗裡加入適量的食鹽攪拌， 醃1小時， 瀝幹水分， 加入味精、白糖拌好， 就可以食用了。