骨質疏鬆怎麼辦 骨質疏鬆吃什麼好

骨質疏鬆患者不妨試試幾種食療方法：

（1）木瓜湯：羊肉100克， 蘋果5克， 豌豆300克， 木瓜1000克， 粳米500克， 白糖適量， 鹽、味精、胡椒粉適量。

①將羊肉洗淨， 切成六分見方的塊。 粳米、蘋果、豌豆淘洗乾淨。 木瓜取汁待用。

②羊肉、蘋果、豌豆、粳米、木瓜汁， 清水適量放入鍋， 用武火燒沸後， 轉用文火燉， 至豌豆熟爛， 肉熟， 放入白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。 經常食用， 補中益氣。 ?

（2）蘿蔔海帶排骨湯：排骨250克， 白蘿蔔250克， 水發海帶50克， 黃酒、薑、精鹽、味精各適量。

①排骨加水煮沸去掉浮沫， 加上薑片， 黃酒， 小火燉熟。

②熟後加入蘿蔔絲， 再煮5分鐘～10分鐘， 調味後放入海帶絲、味精，

（3）排骨豆腐蝦皮湯：豬排骨250克， 北豆腐400克， 雞蛋1個， 洋蔥50克， 蒜頭1瓣， 蝦皮25克， 黃酒、薑、蔥、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

①排骨加水煮沸後去掉浮沫， 加上姜和蔥段， 黃酒小火煮爛。

②熟後加豆腐塊， 蝦皮煮熟， 再加入洋蔥和蒜頭， 煮幾分鐘後熟後調味， 煮沸即可。 經常食用， 強筋壯骨， 潤滑肌膚， 滋養五臟， 清熱解毒。 ?

（4）紅糖芝麻糊：紅糖25克， 黑芝麻各25克， 藕粉100克。 先將黑白芝麻炒熟後， 再加藕粉， 用沸水沖勻後再放入紅糖攪勻即可食用， 每日一次沖飲， 適用於中老年缺鈣者。

（5）桃酥豆泥：扁豆150克， 黑芝麻25克， 核桃仁5克， 白糖適量。

①扁豆入沸水煮30分鐘後去外皮， 再將豆仁蒸爛熟， 取水搗成泥。

②炒香芝麻， 研末待用。

③油熱後將扁豆泥翻炒至水分將盡， 放入白糖炒勻，

（6）茄蝦餅：茄子250克， 蝦皮50克， 麵粉500克， 雞蛋2個， 黃酒， 生薑， 醬油、麻油， 精鹽， 白糖， 味精各適量。

①茄子切絲用鹽漬15分鐘後擠去水分， 加入酒浸泡的蝦皮， 並加薑絲、醬油、白糖， 麻油和味精， 拌和成餡。

②麵粉加蛋液， 水調成面漿。

③植物油六成熱舀入一勺面漿， 轉鍋攤成餅， 中間放餡， 再蓋上半勺面漿， 兩面煎黃。 經常食用， 活血補鈣， 止痛， 解毒。 ?