春季預防春困多吃六大食物

春筍

古人有詩雲“嶺南市裡筍如酥， 筍味清絕酥不如， 不需咒筍莫成竹， 頓頓食筍莫食肉”。 春天是春筍嘗鮮的好時節。 這哥們被推為“素食第一品”、“春天的菜王”。

但是， 春筍雖靚， 卻非人人都能消受。 其含有難溶性草酸鈣， 尿道、腎、膽結石患者不宜多食， 而且還含有較多的粗纖維素， 對於胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素， 容易造成胃出血、肝病加重等。 春筍吃多要防過敏， 尤其是老人、兒童不宜多吃， 每餐最好不要超過半根。

韭菜

此乃“春天第一菜”者也!《本草綱目》老早就說：“正月蔥， 二月韭”。 當然， 本草綱目按的是農歷演算法。 春天人體肝氣易偏旺， 從而影響到脾胃消化吸收功能。 春季養生重在養肝， 此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣， 強化肝功能。 經歷了一個嚴冬的“養精蓄銳”， 韭菜的根和莖貯存了大量養分。 此時的韭菜， 葉似翡翠， 根如白玉， 脆嫩鮮美， 清香馥鬱。

芡實

南方天氣潮濕， 人體濕氣也很重， 易造成精神不振、失眠多夢等春困症狀， 多食祛濕的食物， 祛除體內濕氣， 可改善人的春困現象。 芡實就是一種適合春季食用， 以達到健脾祛濕食療功效的食物。 它與蓮子有些相似， 但其收斂鎮靜的作用比蓮子強。

淮山

淮山， 也就是山藥， 簡直就是“滅菌小王子”。 春天是各種病菌、微生物繁殖、復蘇的季節， 因而流感、流腦等各種傳染病很容易流行， 山藥具有健脾益氣的作用， 經常食用可提高機體的免疫力， 增強巨噬細胞的吞噬作用， 及時“消滅”入侵體內的細菌、病毒， 讓流感等傳染性疾病“繞道而行”。 因此， 醫生有話， 平素容易出現多汗、反復感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。