孕婦吃什麼|孕婦能吃杏嗎

杏為薔薇科植物杏或山杏的果實。 我國大部分地區均產， 西北、華北和東北各地分佈最廣。 果實呈圓、長圓或扁圓形， 果皮多金黃色， 向陽部有紅暈和斑點。 果肉暗黃色， 味甜多汁， 初夏成熟。 杏果肉黃軟， 香氣撲鼻， 酸甜多汁， 是夏季主要水果之一。

杏果可以生食， 也可以用未熟果實加工成杏脯、杏乾等。 杏仁有苦甜之分， 甜杏仁可以作為休閒小吃， 也可做涼菜用;苦杏仁一般用來入藥， 並有小毒。 杏果和杏仁都含有豐富的營養物質。 杏雖好吃但不可多吃， 因為其中苦杏仁甙的代謝產物會導致組織細胞窒息，

營養價值

1. 未熟果實中含類黃酮較多， 類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用;

2. 杏是維生素B17含量最為豐富的果品， 而維生素B17又是極有效的抗癌物質， 並且只對癌細胞有殺滅作用， 對正常健康、的細胞無任何毒害;

3. 苦杏仁能止咳平喘， 潤腸通便， 可以治療肺病， 咳嗽等疾病;

4. 杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分， 這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量， 還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。

食用效果

果肉味甘酸、性溫， 歸肺、大腸經;

有潤肺、止咳定喘、生津止渴的功效;

可用于胃陰不足、口渴咽乾等症。

杏仁味微甜者， 為甜杏仁;味辛、甘、性溫;可潤腸、止咳、補氣。

杏仁味微苦者， 為苦杏仁;味辛、苦、性溫、有毒;入肺、大腸經;可止咳、平喘、潤腸。

適用人群

一般人群均可食用

1. 急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等， 癌症及術後放化療患者， 頭髮稀疏者尤其適宜食用;

2. 產婦、幼兒、病人， 特別是糖尿病患者， 不宜吃杏或杏製品。