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清炒小白菜

文章導讀

有些人在做菜的時候, 喜歡口味清淡, 所以就喜歡清炒小白菜。 雖然, 小白菜的營養豐富, 但是我們平時也應該多注意一下它的做法。 現在, 隨著人們對於養生的不斷研究, 小白菜的多種做法, 也被逐漸的挖掘出來。 其實, 小白菜確實是一種非常有營養價值的蔬菜, 而且藥用價值也豐富。

目前, 清炒小白菜越來越受到大家的歡迎。 尤其是在提倡低鹽之後, 人們也更加的熱衷於這種的菜品。 但是在清炒小白菜時, 我們也應該有一些需要注意的事項, 提醒大家一定要注意。

做法一

原料:

小白菜250克、紅辣椒5個、薑5克。

調料:

鹽5克、糖3克、雞精2克。

做法:

1、將小白菜切成3釐米長的段控水, 不用控太乾淨, 姜切成絲, 紅辣椒掰成兩段。

2、熱鍋倒入油, 加入薑絲和紅辣椒段, 炒出香味後加入切好的小白菜, 快速翻炒, 等到小白菜的顏色變後加入雞精、鹽和糖調味即可。

做法二

用料:小白菜 蒜(也可以不用) 鹽 味精

做法

1. 鍋燒熱後, 倒油, 晃動鍋子使油均勻佈滿鍋內壁;

2. 蒜粒切一下, 炒出香味;

3. 小白菜切段, 大火快炒;

4. 撒鹽, 放一點點味精調味。

做法三

清炒小白菜

主料:小白菜

輔料:蔥、花椒、鹽、油

1. 小白菜洗淨切段, 蔥切絲, 待用。

2. 熱鍋, 倒油, 油熱後, 放入花椒烹鍋, 烹出香味後, 關火, 取出花椒。

3. 重新開火, 放入蔥花翻炒。

4. 翻炒幾下後, 放入切好的小白菜, 翻炒。

5. 根據個人口味放鹽, 待小白菜熟後, 關火, 完成。

菜的味道不僅僅取決於我們的炒菜技巧, 同時和所用的食材也是有關係的。 清炒小白菜中所用的小白菜, 本來就味道帶甜, 所以食用起來我們也覺得非常舒適。 而且, 小白菜還可以起到治療便秘的作用, 同時還能改善我們人體的微循環,

讓大家更健康。