清炒小白菜
有些人在做菜的時候, 喜歡口味清淡, 所以就喜歡清炒小白菜。 雖然, 小白菜的營養豐富, 但是我們平時也應該多注意一下它的做法。 現在, 隨著人們對於養生的不斷研究, 小白菜的多種做法, 也被逐漸的挖掘出來。 其實, 小白菜確實是一種非常有營養價值的蔬菜, 而且藥用價值也豐富。
目前, 清炒小白菜越來越受到大家的歡迎。 尤其是在提倡低鹽之後, 人們也更加的熱衷於這種的菜品。 但是在清炒小白菜時, 我們也應該有一些需要注意的事項, 提醒大家一定要注意。
做法一
原料:
小白菜250克、紅辣椒5個、薑5克。
調料:
鹽5克、糖3克、雞精2克。
做法:
1、將小白菜切成3釐米長的段控水, 不用控太乾淨, 姜切成絲, 紅辣椒掰成兩段。
2、熱鍋倒入油, 加入薑絲和紅辣椒段, 炒出香味後加入切好的小白菜, 快速翻炒, 等到小白菜的顏色變後加入雞精、鹽和糖調味即可。
做法二
用料:小白菜 蒜(也可以不用) 鹽 味精
做法
1. 鍋燒熱後, 倒油, 晃動鍋子使油均勻佈滿鍋內壁;
2. 蒜粒切一下, 炒出香味;
3. 小白菜切段, 大火快炒;
4. 撒鹽, 放一點點味精調味。
做法三
清炒小白菜
主料:小白菜
輔料:蔥、花椒、鹽、油
1. 小白菜洗淨切段, 蔥切絲, 待用。
2. 熱鍋, 倒油, 油熱後, 放入花椒烹鍋, 烹出香味後, 關火, 取出花椒。
3. 重新開火, 放入蔥花翻炒。
4. 翻炒幾下後, 放入切好的小白菜, 翻炒。
5. 根據個人口味放鹽, 待小白菜熟後, 關火, 完成。
菜的味道不僅僅取決於我們的炒菜技巧, 同時和所用的食材也是有關係的。 清炒小白菜中所用的小白菜, 本來就味道帶甜, 所以食用起來我們也覺得非常舒適。 而且, 小白菜還可以起到治療便秘的作用, 同時還能改善我們人體的微循環,