昨日，
記者從省直中醫院消化內科瞭解到，
52歲的市民陳先生被診斷為食道癌晚期，
而其病前喜歡喝很燙的水和酒，
該科主任劉新文稱太燙水或食物可對食道粘膜造成損害，
平時生活要注意避免。
診斷結果食道癌晚期
陳先生是一名保安，
打小就喜歡喝很燙的水，
長大後也有飲酒的習慣，
基本上每天都喝酒。
去年9月份，
其感覺胸骨後上腹有些隱隱作痛，
感覺很不舒服。
同年11月份，
他來省直中醫院被確診為食道癌晚期。
專家建議平時注意不要吃得太燙、太快
很多市民有飲熱水及吃過燙食物的習慣，
這在劉新文看來是不正確的，
“很多市民不知道，
食道是連接咽喉和胃部的器官，
其對溫度很不敏感，
一般我們在喝很燙的水或吃很燙的食物時，
嘴巴和舌頭會很敏感，
但胃部和食道並不會感覺到不適。
但實際上，
食道黏膜和胃黏膜都非常嬌嫩，
只能耐受50℃至60℃的食物，
超過這個溫度就可能被灼傷。
”劉新文稱儘管現在癌症的致病機理還不完全明確，
但就像嚼檳榔可致口腔癌，
抽煙可致肺癌，
臨床上很多食道癌患者之前有飲用太燙的水和吃燙食物的經歷，
“抽煙飲酒及辛辣飲食也會對食管黏膜造成刺激，
都可能誘發食道癌。
”劉新文建議市民養成健康的生活方式，
有食道癌家族史的市民要定期體檢，
及早篩查，
一般市民平時注意不要吃得太燙、太快，
建議喝溫水，
食物最好在40℃左右，
戒煙限酒，
不吃黴變的食物等，
“總之，
凡事不要過火。
”
