這 3 類食物比海帶更能保護女人的頭髮，毛髮枯黃分岔全部搞定！

常覺得頭髮發黃乾燥， 不時還掉一堆頭髮， 讓你有點擔心嗎？這時別急著補充海帶， 其實有著比海帶更有效的養發食物！透過補充含有甲硫氨酸的乾酪、堅果等食物， 有助於生成養發的蛋白質， 達到美髮與預防掉發的效果， 還有助於提高肝機能！

甲硫氨酸可生成角蛋白預防並改善掉發

說到養發許多人都會想到海帶， 然而日本醫師macaroni指出， 雖然海帶有豐富的鈣、鎂、碘等礦物質， 卻與養發沒有關係。 頭髮主要是由18種氨基酸結合而成的角蛋白（keratin）構成， 因此想擁有美麗健康的頭髮， 比起透過海藻類補充礦物質， 最重要的其實是這種蛋白質。

而在眾多構成蛋白質的氨基酸之中， 最有護髮效果的必需氨基酸是甲硫氨酸。 日本美容師兼頭皮掉發專家一條隼人也表示， 甲硫氨酸是生髮氨基酸中最重要的成分， 對於掉發具有改善與預防的效果。

為了養發而存在的氨基酸可養肝促進血液迴圈

甲硫氨酸還具有幫助提升肝臟機能的效果， 每天進食的過程中， 肝臟需要淨化處理進入體內的毒素與廢棄物， 而甲硫氨酸可排除進入肝臟的有害物質， 促進新陳代謝， 控制血液中的膽固醇在正常範圍之內。

從中醫的角度來看， 肝不好會讓血虛不能走致頭部， 導致毛髮枯黃、分岔與掉發， 而西醫的角度也認為肝臟不好會影響到血液迴圈， 因此養好肝也有助於預防並且改善掉發。 既是形成頭髮的必需氨基酸， 同時又可養肝， 因此日本養發研究中心還將甲硫氨酸稱為為了養發而存在的氨基酸。

《含有甲硫氨酸的食物》

由於這種必需氨基酸人體無法自然生成， 需要從食物與營養補給品中攝取，

.牛奶和乾酪等乳製品

.鰹魚、鮪魚、吻仔魚、鮭魚卵

.毛豆、堅果類與大豆製品