推薦4道食療補血藥膳

食療補血藥膳

蓮子桂圓湯：

蓮子、桂圓肉各30克， 紅棗20克， 冰糖適量。 將蓮子泡發後去皮、心洗淨， 與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放滲入滲出沙鍋中， 加水適量煎煮至蓮子酥爛， 加冰糖調味。 睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉， 每週服用1～2次。 此方具有補心血、健脾胃功效， 適用於治療貧血乏力、神經衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

杞子紅棗煲雞蛋：

枸杞子20克， 紅棗10枚， 雞蛋2個， 同煮， 蛋熟後去殼再同煮10分鐘。 吃蛋飲湯， 天天或隔天男人怎麼減肥最有效1次。 有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。 可治療貧血症， 還可用於體質虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調理。

豬肝粥：

豬肝（其他動物肝臟也可）100-150克， 粳米100克。 先將豬肝洗淨切碎， 與粳米一同滲透鍋， 加水1000克及蔥、薑、油、鹽各適量， 先用旺火燒開， 再轉用文火熬煮成稀粥。 日服1劑， 分數次食用。 此方具有益血補肝、明目的功效， 適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。

當回羊肉湯：

山羊肉400克切塊， 黃芪、黨參、當回各25克（紗布袋裝）， 同放沙鍋內， 加水1000毫升， 文火煨煮， 至羊肉爛時放滲透生薑25克和食鹽適量， 吃肉喝湯， 經常食用。 此方最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。