高血壓能吃布丁嗎

隨著我們國家和外國文化的交流， 我們越來越能接受多一些外國的飲食文化了， 現在外國有的食品在我們中國也一定能夠看到， 布丁就是其中的一種。 布丁采用了面粉和牛奶以及雞蛋和水果做出來的， 布丁的味道非常的好吃， 所以老人小孩都很喜歡布丁。

布丁有很多種的做法， 那么高血壓的病人能不能吃布丁呢， 不同的布丁對于我們身體能帶來不同的營養， 所以高血壓患者可以適當吃點布丁。

布丁， 英語pudding的譯音。 西餐食品， 用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成。 布丁也是果凍的一種。

布丁是一種英國的傳統食品。 它是從古代用來表示摻有血的香腸的“布段”所演變而來的， 今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁， 是由當時的撤克遜人所傳授下來的。 中世紀的修道院， 則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。

有明膠粉， 魚膠粉， 瓊脂(洋菜)， 吉利丁片， 還有慕司粉(模士粉)， 果凍粉， 布丁粉等都是起凝固作用的明膠粉， 魚膠粉， 吉利丁片是比較通用的。

其中以吉利丁片為最好， 是動物的軟骨的提取物制成的， 保質期一般有4年左右(一般的粉類原料只有12～18個月)， 價格也是最高的。 不過吉利丁片有一定的腥味， 使用時常常要伴以朗姆酒等。

魚膠粉主要是魚骨提煉而成的， 腥味是4樣當中最重的， 更需要伴朗姆酒使用。

明膠的話有分食用明膠和工業明膠， 購買時最好選擇專門做為食品添加劑的食用明膠粉。

瓊脂是海藻提煉的， 做出的成品彈性稍差， 比較適合做涼糕之類的。

上文我們介紹了什么是布丁以及布丁的營養成分， 布丁對于我們身體沒有什么傷害的， 常吃布丁不會帶來很大的壞處， 不同的布丁還能帶給我們不同的營養， 因為布丁我們是可以添加不同的水果， 所以高血壓病人吃一點布丁不會傷害到身子的。