玉米雞蛋餅

玉米是我們生活中常常吃的一種食物。 而且注重養生保健的人都知道， 玉米是粗糧的一種， 含有碳水化合物， 蛋白質， 脂肪以及膳食纖維， 是當之無愧的黃金美食， 因此這樣的食物不僅食用方便， 而且營養會變得更加豐富， 下面我們就來瞭解一下玉米雞蛋餅的製作方法。

玉米和雞蛋都是生活中最營養健康的食物， 所以說在生活中我們都可以瞭解這些食物的營養健康常識， 這樣就可以自己製作更加清香可口， 而且營養更加豐富的玉米雞蛋餅， 現在就不妨動手製作吧。

玉米粉：40克 麵粉：10克 雞蛋：3個 小蔥：3根 鹽：適量 胡椒粉：少許

1、準備好所有的食材。

2、玉米粉麵粉放入碗中， 加入雞蛋和蔥花。

3 、然後調入鹽和胡椒粉攪拌均勻上勁。

4、平底鍋稍倒一點油倒入麵糊攤成薄餅。

5、一面定型後再翻面。

6、繼續煎至兩面金黃餅熟即好， 吃食切塊。

玉米粉和麵粉比例3：1，

雞蛋量較多， 不加水， 餅會比較香嫩。

煎時用中火， 一面定型後再翻面， 這樣餅不易碎。

玉米的營養價值很高， 而且是老少皆宜的食物， 同時營養價值高， 尤其是每天要面對大量的工作壓力的白領上班族們， 都可以多吃這些食物， 雖然是配平常普通的食物， 但是可以有效地幫助自己緩解壓力。