懷孕可以吃咸魚嗎
我們經常聽到醫生建議孕婦的飲食是需要清淡的， 可能很多人認為清淡的飲食是非常簡單就可以做到的， 但是這個觀點是錯誤的， 懷孕期間的飲食要想實現清淡并不是那么容易的， 首先懷孕的時候飲食千萬不能太甜， 太甜的食物容易影響我們的血糖， 第二懷孕期間的飲食千萬不要太油膩。
最后懷孕的時候飲食不能太咸的， 太咸的食物容易給我們的代謝帶來壓力， 而且太咸的食物會影響到我們的甚至， 所以懷孕的時候千萬不要吃太咸的東西。
咸魚是以鹽腌漬后， 曬干的魚。 以前因為沒有低溫保鮮技術， 魚很容易腐爛。 因此世界各地沿海的漁民都有以此方法保存魚。 在中國古代， 咸魚稱作“鮑魚”， 并有“鮑魚之肆”此一成語(此非現在作為名貴海產的鮑魚)。 廣東咸魚中以馬友著名， 是梅香咸魚的一種， 有濃烈而特別的氣味。 廣東特色菜肴咸魚雞粒炒飯便是以此制作。
咸魚種類非常多， 有以大條魚腌成的， 也有以小魚腌的。 以前中國的咸魚是貧苦人家吃的食物(林子祥的歌曲《分分鐘需要你》一句──“咸魚白菜也好好味”是貧窮生活的鮮活反映)。 但是， 現在某些名貴咸魚的售價并不便宜。
咸魚作為腌制食物， 是導致鼻咽癌的主要原因。
在廣東話(粵語)之中也有死人的意思
在廣西(白話)也有人稱咸魚是穿過的鞋子。
適宜人群
一般人群均可食用， 高血壓病人、高溫條件下工作人士忌食。
備注
少量食用問題不大， 如果長期食用易患鼻咽癌。
腌魚的竅門
將魚塊、魚段或魚片放在牛奶中泡一下， 在撒上一點干面粉， 或煎或炸， 味道很好;
用精鹽涂抹魚肚除去腥味后， 洗凈控干，
咸魚的種類
加工的咸魚有“梅香”與“實肉”兩種。 梅香咸魚制作時須將鮮魚發酵一兩天， 待其營養物質改變再加鹽腌制七八天， 曬干后產生一種奇特的香味， 其肉質松軟， 咸中帶香;而實肉咸魚則無須發酵， 直接用鮮魚腌制曬干， 其肉質結實、成片， 咸而鮮。
用來曬的鮮魚主要有紅魚、馬鮫魚、海底雞、黃花筒、曹白魚、紅衫魚、帶魚、銀魚等。
用不同種類鮮魚制作出來的咸魚， 風味和口感各有不同， 并且同種鮮魚制成出的“梅香”和“實肉”， 風味和口感也各有不同。 在選購時要因各人的喜好， 在選擇“梅香”或“實肉”的同時也要選擇用來制作咸魚的鮮魚種類，
上文我們介紹了在懷玉的時候飲食一定要注意清淡， 很多孕婦以及孕婦的家屬雖然都知道飲食要清淡， 但是要實現清淡的飲食是很難的， 所以我們給孕婦食用的東西千萬不要太油膩以及太甜和太咸， 上文提到的咸魚由于含鹽太多， 不適合孕婦食用。
