食療調理，對症飲食快速清除火氣

進入夏天， 天氣逐漸變得炎熱， 不少人也因此更容易上火。 大家可以通過食療調理哦， 對症飲食才能快速清除體內火氣。 那麼吃什麼降火效果最好呢？

芹菜

芹菜具有降血壓、降血脂的作用。 炎炎夏日， 人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩， 身體不適， 常吃些芹菜有助於清熱解毒， 防病強身。 肝火過旺， 皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

苦瓜

中醫認為， 苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火。

苦瓜的微苦滋味， 吃後能刺激人體唾液、胃液分泌， 使食欲大增， 清熱防暑， 因此， 夏食苦瓜正相宜。 用鮮苦瓜搗汁或煎湯， 對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾， 皆為輔助食療佳品。 苦瓜泡制的涼茶， 飲後消暑怡神， 煩渴頓無。

蓮藕

藕能通氣， 還能健脾和胃，

養心安神， 亦屬順氣佳品。 以水煮服或稀飯煮藕療效最好。 此外， 生藕還有清熱止渴、涼血止血的作用。 如果你覺得鼻子、嘴巴這一塊喘氣特別熱， 覺得要上火了， 有這種陰虛生內熱的現象， 就可以吃涼拌藕， 也可以榨成藕汁。

西瓜

西瓜中含有大量的水分，

在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時， 吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜， 症狀會馬上改善；西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症， 蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質， 增加腎炎病人的營養。 不過西瓜屬於寒涼性質的食物， 女性不宜吃太多， 否則可能導致月經不調的情況。

空心菜

空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上， 具有獨特的作用。 中醫典籍記載， 空心菜性涼， 搗成汁後服用可解食物中毒， 外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。 現代醫學認為， 空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用， 可預防感染， 夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

綠豆

綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。 中醫認為， 綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效， 能預防中暑。 有關實驗表明， 綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。 惟一不足之處是綠豆性太涼， 體虛者不宜食用。