得了關節炎，應該吃什麼？

對關節炎病人來說， 吃什麼、喝什麼， 和病情的好壞密切相關;特別是在澱粉、纖維、鈉和酒精的攝取方面， 因為這些東西會直接影響到病情。

澱粉提供能量， 避免腹瀉

專家指出， 富含澱粉和纖維的食物可以幫助身體保有活力並使腸道維持正常功能。 這類食物絕大多數脂肪含量較低， 因此在提供身體所需的維他命和礦物質的同時， 也能使體重不致上升(像番薯就屬於這類食物)。

這類澱粉高、纖維多、熱量低的食物， 一般說來都十分美味， 只要稍加烹調， 就能勾起食欲;而這類食物對於腹瀉與便秘也有預防功效，

何況， 澱粉類食物也富含碳水化合物， 有助於供應身體所需能量， 日常飲食中如果減少脂肪和糖的攝取， 就必須增加澱粉類食物的攝取量， 因為這是身體另一個能量來源。 澱粉類食物還有一個好處，

纖維免除副作用， 消除便秘

某些關節炎病人剛開始服用某些藥物， 如名為gold的口服藥物或某些非類固醇抗發炎藥物(nonsteroidalantiinflammatory drug)， 會有腹瀉現象， 如果攝食澱粉類食物之後， 腹瀉情形還是沒有改善， 就必須告訴醫師， 醫師會根據病情， 改換另一種藥物。

至於纖維， 其最大的功能是有助於避免便秘和維持腸道正常。 這是由於植物性食物(主要是蔬菜和水果)的這些部分， 無法為人體所消化， 卻可以軟化糞便， 使其更快地從腸道排出。

鈉適量攝取， 可選低鈉飲食