毛澤東鄧小平長壽密訣 吃素散步不怒(1)

葷素比率　最好2比8

“基本吃素”指的是“多吃素， 少吃葷”， 而不是全然吃素， 葷素比率約2比8， 可分開吃， 也可合在一起吃。 陳欽銘表示， 素食飲食的纖維素攝取量較高， 除可預防並改善便秘外， 還可降低血中膽固醇， 減少心臟血管疾病的發生率。

“飯後百步”強調多運動的好處， 因為運動時交感神經活化， 血管舒張， 肌肉代謝率增加， 腦部組織活性上揚， 不健康也難。 陳欽銘引用美國哈佛大學公共衛生學院針對男校友的健康研究指出， 運動量愈高， 罹患大腸癌及肺癌的機率愈低， 也愈不容易出現退化性關節炎。

樂觀者壽　鄧小平精力充沛

相較於毛澤東84歲的壽命， 鄧小平的90歲及陳雲的96歲更勝一籌。 鄧小平精力充沛， 從他常掛在嘴邊的“我一向樂觀”、“天塌下來， 我也不怕， 因為有高個子先頂著。 ”不難看出他是個十足的樂觀主義者， 完全符合“樂觀者壽”的論點。