每天吃的鹽 您選對了嗎
隨著生活水準的提高， 人們告別了吃粗鹽的歷史， 超市里食用鹽的種類可謂形形色色， 品種繁多。 對於食用鹽的選擇， 選對了， 可以使我們的生活品質錦上添花， 選擇不當， 雖然不會對身體造成多麼大的傷害， 但是， 映入眼簾的食用鹽種類如此豐富， 使得我們也不得不改變吃鹽、選鹽的一些習慣。
根據中國居民膳食指南的推薦， 我國居民鹽的食用量是：成年人每人每天不超過6克， 至於這個量， 我們可用一啤酒瓶蓋做參照物。 當然這個量還包括各種調味品中的鹽分。 前幾天在電視新聞報導中， 看到了一則販賣製造假鹽的特大案例，
●加碘鹽
主要針對碘缺乏的人群。 碘是合成甲狀腺激素的重要原料， 而甲狀腺激素影響著機體的生產、發育和代謝， 碘缺乏是造成胚胎期、嬰幼兒時期智力發育落後的主要原因之一。 另外更為常見的是地方性甲狀腺腫， 就是我們俗稱的“粗脖子病”和地方性克丁病， 因此， 在碘缺乏地區的人們， 一定要食用加碘鹽。
●核黃素鹽
這種鹽， 大家聽起來覺得很陌生， 但我給大家說一種幾乎人人都有過的病痛經歷， 相信大家如果頻繁被這種病痛折磨就一定會選擇核黃素鹽。
●加鈣鹽
它是在普通碘鹽的基礎上按比例加入鈣的化合物而製成的， 它適合於需要補鈣的人群。 這種鹽可預防骨質疏鬆、動脈硬化， 調節其他礦物質的平衡等。
●低鈉鹽
它與普通的碘鹽不同， 普通碘鹽主要成分是氯化鈉， 其含量為95%以上， 鈉離子增強人體血管表面張力， 造成人體血流加快、血壓升高。 而低鈉鹽的氯化鈉含量降低到65%以下,添加的是一定量的氯化鉀和硫酸鎂， 可調整人體鈉、鉀、鎂離子的平衡， 對於預防高血壓和心血管疾病有幫助。
