金槍魚水餃
金槍魚水餃這是以金槍魚為主要餡料從而制作出來的一種水餃， 這種水餃吃起來味道是非常棒的， 并且因為金槍魚營養豐富對于人體會有許多的功效等等好處， 從而是很受人歡迎的。 在人們的日常生活中有許多人會制作金槍魚水餃來吃， 下面就來詳細的介紹一下金槍魚水餃的做法以及功效。
金槍魚餃子怎樣做好吃
材料：金槍魚 豬肉餡 韭菜 花椒 姜末 醬油 花椒粉
做法：1.金槍魚肉剁碎， 沿一個方向攪拌， 邊攪邊加入花椒水(涼后的煮花椒水)， 把魚肉攪成稀泥狀。
2.放入肉餡、姜末、花椒粉和少許醬油再次攪拌， 直到餡成泥狀。
3.放入切好的韭菜和適量的鹽， 攪勻即可開包啦。
金槍魚肉質柔嫩鮮美， 且不受環境污染， 是現代人不可多得的健康美食。 蛋白質含量高達20%， 但脂肪含量很低， 俗稱海底雞， 營養價值高。 魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，
金槍魚的做法大全
香煎金槍魚的做法
1、生的金槍魚厚塊， 洗凈， 用吸水紙蘸干， 兩面撒上鹽和胡椒。 鹽建議少放， 出鍋后可以蘸醬油， 味道更好。 喜歡吃辣可以放點辣椒和胡椒一起， 也可以放些芝麻。
2、平底鍋放一小勺油， 油溫別太高， 1-10的火， 4左右就可以， 魚肉很容易熟。
3、兩面煎， 建議別煎全熟， 肉質就變老不好吃了。 大概每面5分鐘左右， 就是中間留三分之一厚度的生魚的樣子。
4、出鍋， 案板上稍微放涼就可以切片了， 不全煎熟的魚也更容易成片。
5、裝盤， 配點生抽。
清蒸金槍魚的做法
1、金槍魚洗凈， 肚子掏掉， 表面用刀劃開格子， 用鹽敷一小時左右， 再洗掉鹽。
2、姜和辣椒切絲撒在魚身上， 我還放了兩片姜在魚肚子那里。 然后淋上醬油， 食用油， 放蒸鍋里蒸15分鐘。
