兒童健脾補氣血的食物

雖然說兒童是處在一個成長發育階段， 但對于營養價值的需求也是相當大， 如果是不注意調節好他們的營養攝取和飲食攝入量， 就可能會影響到他們的成長， 還應該要吃些具有健脾補氣血的食物， 這些食物可以幫助兒童們更好的去成長發育， 其中就包括了菠菜粥， 雞湯粥等， 這些都具有補氣血效果。

豬肝粥

取豬肝150克， 洗凈切成小塊， 放入100克洗凈的粳米中， 加適量清水， 并放入蔥、姜、鹽等調味品， 共煮成粥。

雞湯粥

取母雞1只， 去毛， 剖洗干凈， 加適量清水煎煮成濃湯備用。 取原汁雞湯100克， 加洗凈粳米100克， 加適量清水煮粥， 大火煮沸， 小火熬稠即可。

花生牛筋粥

取牛蹄筋80克， 洗凈， 切成小塊， 與80克花生米和100克洗凈的糯米共入砂鍋， 加清水適量煮粥， 至蹄筋爛熟， 米開湯稠為止。

阿膠粥

糯米洗凈， 入鍋煮熟， 加入阿膠適量， 待溶化后， 加紅糖若干， 即可食用。

菠菜粥

取連根新鮮菠菜100-150g， 洗凈后用手撕開， 粳米100g， 放入砂鍋， 加水800毫升， 煮至米爛湯稠， 即可食用。

小米紅糖大棗粥

材料:

小米50克、大棗5粒、紅糖適量。

做法:

1、小米清洗， 紅棗清洗去核切小片。

2、備好的材料與清水一起下鍋煮， 這樣煮出來的小米會特別的粘

3、煮好后的粥加入紅糖攪拌即可食用。

小米營養價值豐富， 紅糖具有益氣補血、健脾暖胃， 紅棗益氣、養血安神。

核桃含有豐富的鐵及維生素E， 搭配姜與紅棗有補氣、養血、促進血液循環、使氣色紅潤的功效。 紅糖本身具有滋養的作用， 與姜一起煮更有活血暖身的功效。

《本草綱目》記述， 核桃有“補氣養血， 潤燥化痰， 益命門， 處三焦， 溫肺潤腸， 治虛寒喘咳， 腰腳重疼， 心腹疝痛， 血痢腸風”等功效。

《本草再新》記載：紅棗“補中益氣， 滋腎暖胃， 治陰虛。 ”