上班族警惕10種不要命的飲食法(1)
對於常坐辦公室一族來說， 除了工作之外， 吃就是談論最多的話題了。 “早上又沒顧上吃飯”“晚上下班去哪腐敗呀?”“最近發現了一個新的好吃地兒。 ”……這些都是office一族的常用語了。 但營養家就指出， office一族面臨十大飲食危機。
嫌疑人：不吃早餐
指控：嚴重傷胃， 使你無法精力充沛地工作， 而且還容易“顯老”。 德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女的長期跟蹤後發現， 習慣不吃早餐的人占到了40%， 而他們的壽命比其餘60%的人平均縮短了2.5歲。 而另一所大學在一次對80~90歲老年人的研究中發現， 他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。
處罰決定：早餐食物儘量做到可口、開胃;有足夠的數量和較好的品質;體積小， 熱能高;製備省時省力;在食物的選擇上要注意幹稀搭配， 葷素兼備。
嫌疑人：晚餐太豐盛
指控：傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰， 胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上， 晚餐吃得太豐盛， 久而久之， 人便肥胖起來。 同時， 持續時間通常較長的豐盛晚餐， 還會破壞人體正常的生物鐘， 容易使人患上失眠。
處罰決定：第一， 晚餐要早吃， 可大大降低尿路結石病的發病率。 第二， 晚餐要素吃。 晚餐一定要偏素， 尤其應多攝入一些新鮮蔬菜， 儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。 第三， 晚餐要少吃。 一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。
嫌疑人：嗜飲咖啡
指控：1.降低受孕率。 每天每人喝一杯咖啡， 受孕率就有可能下降50%。 2.容易患心臟病。 咖啡中含有高濃度的咖啡因， 可使心臟功能發生改變並使血管中的膽固醇增高。 3.降低工作效率。
處罰決定：少喝。
嫌疑人：食用酒精過量攝入
指控：大量或經常飲酒， 會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大， 影響生殖、泌尿系統。
處罰決定：要喝就得先學會怎麼喝。 從健康角度看， 以飲紅葡萄酒為優。 每天下午兩時以後飲酒較安全。 因為上午胃中分解酒精的酶———酒精脫氫酶濃度低， 飲用等量的酒， 較下午更易吸收， 對肝、腦等器官造成較大傷害。 此外， 空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。
嫌疑人：餐後吸煙
指控：飯後吸一支煙， 中毒量大於平時吸十支煙的總和。 因為人在吃飯以後， 胃腸蠕動加強， 血液迴圈加快， 這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”， 煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。
處罰決定：全面禁煙。
