慢性胃炎食療藥膳精選

慢性胃炎是以胃粘膜的非特異性慢性炎症為主要病理變化的慢性胃病。 根據其病理變化差異， 常可簡單地分為以下三種類型：

表淺性胃炎多數缺乏明顯症狀， 部分有食欲不振、噯氣、胃痛、噁心、嘔吐等。 胃出血並不少見。

肥厚性胃炎往往只有無規律的上腹不適， 臨床症狀酷似潰瘍病。

萎縮性胃炎主要症狀是厭食、飯後飽脹、上腹部壓迫感鈍痛， 偶有噁心嘔吐。 常伴有貧血、消瘦、疲乏等全身症狀。

檢查部分病人可有上腹部及左上腹輕度壓痛。 本病的診斷只能由胃鏡檢查來確診。

中醫辨證治療

肝氣犯胃型

[臨床表現] 胃脘脹痛、食後尤甚、噯氣頻作、得矢氣則痛緩， 泛酸， 舌質紅， 苔薄白， 脈弦。

[食療藥膳]

1.蜂蜜蘿蔔膏：蜂蜜60克， 蘿蔔600克(切片)， 一齊燉至膏狀即可食用。 每日1——2次。

2.橘皮粥：橘皮15克(切碎)， 白米60克， 同煮粥食。

脾胃氣虛型

[臨床表現] 胃脘隱痛、喜按、食後脘腹脹悶、口淡、大便溏、面色萎黃、神疲乏力，

[食療藥膳]

1， 牛百葉糯米麥粥：牛百葉100克(洗淨切塊)， 糯米50克， 小麥30克， 煮成粥， 調味服食。

2.靈芝粉蒸肉餅：靈芝3克(研末)， 豬瘦肉100克(剁成肉醬)， 拌勻， 碟盛蒸熟佐膳。

3.參芪棗煲豬肚：豬肚250克(洗淨切塊)， 黨參20克， 北芪 20克， 大棗3枚， 煮湯， 食豬肚飲湯。