​燒羊排的做法有哪些

羊排的食用價值也是非常高的， 這是因為羊排含有很多人體所需的營養素， 而對於羊排的做法也是非常多的， 其中燒羊排就是其中一種。 燒羊排的味道香味濃厚， 口味獨特， 喜歡吃羊排的人， 也是可以嘗試著做一下燒羊排， 我們現在就來看一下。

材料

主料：羊排1000克，

調料：芥末30克， 小麥麵粉28克， 香菜28克， 白皮大蒜28克， 牛油15克， 鹽18克， 胡椒粉4克

2做法編輯

1.羊排加入鹽， 胡椒粉醃10分鐘;

2.將麵包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌勻待用;

3.將羊排並排放在深盤中， 放入微波爐中高功率3分鐘;

4.取出抹上芥末醬、撒上麵包粉拌成的混合物;

5.再放入微波爐高功率3分鐘即可。

紅燒羊排的原料：羊排

紅燒羊排的配料：胡蘿蔔、山藥、油麥菜、蔥、薑

紅燒羊排的調料：油、鹽、香料、豆瓣醬、醬油、蠔油

紅燒羊排的做法：

1、羊排剁成小塊、用清水漂洗幾遍， 瀝水備用。

2、山藥、胡蘿蔔均切成大小均勻的塊備用。

3、大蔥切塊， 姜切成大塊。

4、炒鍋燒熱後放少許油， 放入香料煸炒出香味。

5、加入羊排煸炒至羊排變色。

6、放入蔥塊煸炒一下後， 放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。

7、放入醬油和蠔油煸炒均勻。

8、倒入熱水， 開鍋後改小火拼蓋上蓋慢燉。

9、等羊肉差不多快熟時， 倒入山藥、胡蘿蔔繼續燉至軟爛， 加鹽調味， 最後放入油麥菜翻個就行

上面就是關於燒羊排的具體做法， 做法也是較為簡單的， 但是需要的時間長點， 所以週末有空在家的話， 不妨嘗試著做一道燒羊排， 偶爾給自己換換口味。