骷髏手指紅棗發糕的做法

2016-12-10

骷髏手指紅棗發糕是一道很多人都喜歡的菜肴，做這道菜的時候不用準備太多食材，簡單的食材卻能做出不簡單的美味。一家人坐在一起吃著這道美味的菜肴，幸福也就像這道菜一樣的簡單，充滿著家的味道，讓人十分回味。

1、白薯、胡蘿蔔蒸熟，分別碾碎加入糯米粉和成麵團。

2、紅棗蒸熟去核，用料理機加少許水打成棗糊，取一盆倒入少許溫水放入發酵粉、白糖、棗糊加入麵粉和成軟麵團，

模具抹油放入麵團，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵。

3、白薯糯米團分成三個大些的，五個小的劑子，小的用三個手指按著搓成條狀，枸杞子做指甲，用牙籤在上面壓出手紋，大的劑子做骷髏，先揉圓捏出形狀，用牙籤戳岀眼眶、鼻子和嘴，用胡蘿蔔麵團少許搓成長條，

做出蟲子，黑提做蟲子頭放在骷髏上，胡蘿蔔麵團取一大些劑子做南瓜。

4、紅棗麵團發酵好涼水上鍋，開後蒸25分鐘，關火悶五分鐘。骷髏，手指，南瓜和紅棗糕一起蒸也可以，我是單蒸的，開鍋十分鐘就好。（發糕蒸好後的圖忘記拍了）

5、蒸好後放涼擺造型，南瓜用沙拉醬做眼睛和嘴，放上黑提做眼珠和牙，淋上番茄醬就ok了！

應該說每個人都知道飲食對自己的重要性，雖然骷髏手指紅棗發糕的做法容易，但卻讓吃過的人都豎起大拇指。