秋季適宜養胃的時間和食物
進入秋季, 天氣乾燥, 秋季養生, 不少人都知道要防秋燥, 但也別忽略了養胃。 因為秋季天氣轉涼了, 受到寒氣侵襲, 加上飲食不規律等原因, 導致腸胃疾病高發, 所以秋季養胃也是首要任務, 那麼秋季養胃食物有哪些?
養胃時間
一、7:00喝杯溫開水。 可以濕潤口腔、食管、胃黏膜, 沖刷附著於黏膜的黏液和膽汁, 促進胃腸蠕動, 為進餐做好準備。 還可以補充身體流失的水分, 但不宜過多飲水, 約100毫升即可, 以免沖淡胃酸, 影響消化。 不宜喝涼水, 以免對胃部造成刺激。 還可以練習叩齒100下, 或者張嘴、舌尖抵住前齶(上牙堂前部), 有助唾液分泌, 而唾液中含有的澱粉酶可助消化。
二、7:30早餐不能省。 研究表明, 經常不吃早餐引發胃病、十二指腸潰瘍的幾率高達36%, 還易導致低血糖、記憶力下降, 增加膽結石患病風險。 一份好早餐應包含穀類、奶類、肉類、豆製品、水果和蔬菜等。 此外,
三、10:00起身走一走。 放下手中工作, 小歇片刻, 做一些簡單的肢體放鬆運動, 有助於早餐消化。 順便喝點水或吃點水果, 可以補充水分和維生素, 稀釋血液、促進血液迴圈和代謝廢物排出。
四、11:30午餐補蛋白。 午餐應注意補充優質蛋白, 比如瘦肉、魚類、豆製品。 冬季午飯前可以喝點湯, 因為在食物比較幹而唾液分泌不足的情況下, 適量的湯水有益於消化和吸收。 飽餐後宜站立一會兒, 不要坐臥或下蹲、彎腰, 以免腹壓過高誘發胃食管反流。 餐後不宜立即快走或奔跑, 以免引起胃下垂或腹部痙攣痛。
五、13:00打盹兒助消化。 如果有時間最好能美美地睡個午覺,
六、17:30晚餐宜清淡。 進食量以七分飽為好, 並注意補充雜糧和新鮮蔬菜。 因為晚上睡眠中心跳和血液迴圈都比白天慢, 胃腸運動也會減慢, 如果進食大量高脂肪、高熱量食物易使血脂高, 使血流更緩慢, 不但易導致消化不良、肥胖, 還會增加心腦血管意外風險。 雜糧和蔬菜不但可預防高血脂, 還可以增加維生素攝入、促進胃腸蠕動, 防止便秘。
七、19:00散步防受寒。 飯後儘量不要躺著或久坐, 可散散步、做做運動, 但應注意, 餐後半小時內最好別做劇烈運動。
秋季養胃食物排行榜
1、蜂蜜
很多地區都有吃蜂蜜的習慣,
推薦吃法:蜂蜜宜用溫開水沖服, 或兌入溫牛奶、豆漿中食用。 需要注意的是糖尿病患者應慎喝蜂蜜, 過敏體質者尤其是對花粉過敏者, 也應儘量避免進食蜂蜜。
2、扁豆
扁豆被稱為“豆中之王”, 扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。 中醫認為, 扁豆味甘入脾胃經, 主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫。
推薦吃法:白扁豆煮熟搗成泥可做餡心, 與熟米粉摻和後, 可製作各種糕點和小吃;白扁豆與紅棗、桂圓肉、蓮心等煮成羹食用, 也是民間傳統的滋補佳品。 白扁豆宜與粳米煮粥, 健脾之力更強。 需要注意的是, 扁豆中毒事件頻頻發生, 因為扁豆中的紅細胞凝集素、皂素等天然毒素比較耐熱, 只有將其加熱到100℃並持續一段時間後, 才能破壞。
3、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽, 還有“食物藥”的功效。 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質, 有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素, 能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。秋冬進補前吃點山藥,更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
推薦吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養損失最小。
4、南瓜
南瓜細軟易吸收。很多人都非常喜歡吃南瓜,尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄,吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細軟,易吸收,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
推薦吃法:南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜,每餐吃一塊正合適。
能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。秋冬進補前吃點山藥,更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。推薦吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養損失最小。
4、南瓜
南瓜細軟易吸收。很多人都非常喜歡吃南瓜,尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄,吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細軟,易吸收,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
推薦吃法:南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜,每餐吃一塊正合適。