山楂的營養價值有哪些？ 降壓降脂功效太驚人
1提高免疫力
山楂作為一種水果， 幾乎包含了水果的所有營養物質， 維C 的含量很高， 在水果中可排在第三位， 前兩位分別是紅棗和獼猴桃。 維C能提高人體免疫力， 還能抗氧化。
2促消化
山楂裡有一種酶， 能促進食物的消化， 增加食欲。
3降血壓、血脂
山楂裡的黃酮類等物質， 可以使血管擴張， 這就起到了降血壓和血脂的作用。
4活血
山楂有活血化瘀的作用， 可以消除淤血， 對局部受傷有輔助療效。
5治腹瀉
山楂含有果膠， 並且在水果中是首屈一指的。 果膠的功效非常突出， 可除菌、止吐、止泄。
6抗癌
山楂可抑制癌細胞， 甚至消滅部分癌細胞。 這對癌症早期患者是非常有效的。
注意事項1孕婦不能吃山楂
山楂可使子宮收縮， 孕婦吃了容易流產。 故孕婦千萬不要吃山楂。 而到了臨產期， 則可用山楂催產。
2脾胃虛弱者不要多吃
山楂是一種較酸的食物， 內含大量果酸， 吃多了會引起胃酸過多， 對脾胃虛弱者非常不利。 就算要少吃一點， 也不能空腹吃。
3生山楂最好少吃
山楂雖好， 但由於太酸了， 對胃部刺激大， 會形成胃潰瘍。 因此， 生山楂不要一次吃太多， 最好煮熟了吃。
4低血壓、低血脂者要少吃
因為山楂有較明顯的降血壓、降血脂的功效， 如果低血壓和低血脂者吃了山楂， 只會使血壓、血脂更低， 反而影響健康。
5吃山楂後要及時漱口
由於山楂的酸性很大， 對牙齒很不好， 食後應及時漱口。 特別是對於兒童和牙齒不好的人來說， 還是少吃為妙。 也可以在吃之前用水煮一下， 也能減弱一點酸性。
6山楂製品糖分多
市場上有很多山楂製品， 如山楂片、山楂糕等零食， 雖然美味， 但是為了減弱其酸性， 加入了很多糖分和添加劑， 多吃也不利於身體健康， 應儘量吃新鮮的山楂。
自製山楂美食既然山楂的功效那麼多，
1山楂醬
將山楂去核(筷子搗就可以了)， 放入鍋里加水煮熟(也可加些冰糖)， 之後用料理機打碎， 再次熬煮， 最後找一個乾淨的容器冷藏即可。
2荷葉山楂茶
這款茶非常刮油， 不僅營養， 還能減肥哦。 方法也很簡單：分別將茶葉和山楂洗乾淨， 加水放入鍋中， 大火燒開後， 轉文火熬20分鐘左右， 可根據個人口味加入冰糖， 一鍋美味的茶葉山楂茶就完成了。
3山楂蘋果水
山楂和蘋果的果皮上都有很多的果膠，遇熱後可發揮其止瀉的療效。如果兩者強強聯合，還怕小小的腹瀉嗎?方法如下：山楂和蘋果各自洗淨，放在熱水中熬煮20-30分鐘，冷卻以後喝水吃果。很快就能跟腹瀉拜拜啦。
結語：小小的山楂有多種營養成分，還能當藥用。可以說是“長壽果”。有了它，高血壓、高血脂、甚至癌細胞都遇到剋星了。但是也不能因為它功效多，就沒有節制地吃。山楂裡含有果酸較多，對牙齒是一個很大的考驗。還有孕婦、脾胃虛弱的人就不要多吃了。我們在家還可以自製山楂美味，既衛生又營養，不要老是吃外面賣的山楂製品，添加劑很多的哦。
山楂和蘋果的果皮上都有很多的果膠，遇熱後可發揮其止瀉的療效。如果兩者強強聯合，還怕小小的腹瀉嗎?方法如下：山楂和蘋果各自洗淨，放在熱水中熬煮20-30分鐘，冷卻以後喝水吃果。很快就能跟腹瀉拜拜啦。
結語：小小的山楂有多種營養成分，還能當藥用。可以說是“長壽果”。有了它，高血壓、高血脂、甚至癌細胞都遇到剋星了。但是也不能因為它功效多，就沒有節制地吃。山楂裡含有果酸較多，對牙齒是一個很大的考驗。還有孕婦、脾胃虛弱的人就不要多吃了。我們在家還可以自製山楂美味，既衛生又營養，不要老是吃外面賣的山楂製品，添加劑很多的哦。
