豬腳海帶湯的做法

湯是很多人喜愛喝的， 湯含有的維生素比較多， 在對湯選擇的時候， 都是可以放心進行， 那長期喝湯， 對調理人體各方面， 有著很好的幫助， 但是不同的湯在作用上， 都是有著不同效果， 因此在對湯選擇的時候， 也是需要對湯進行很好了解， 那豬腳海帶湯的做法如何呢?

很多人對豬腳海帶湯的做法并不是很清楚， 這樣的湯在制作上， 也是有著很好的方式， 不過要注意的是， 這類湯在制作的時候， 在鹽巴上不能放入太多， 使得破壞它的營養價值。

豬腳海帶湯的做法：

主料：豬蹄500g、干海帶100g

輔料：鹽適量、蔥姜適量、胡椒粉適量、花椒適量。

步驟：

1.準備食材 海帶 豬蹄

2.海帶提前泡好洗凈;讓打海帶結備用， 新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下， 洗凈斬塊備用;準備姜片適量;花椒幾粒。

3.砂鍋放入涼水;把斬塊的豬蹄洗凈放入砂鍋內;加姜片， 花椒四五粒;滴上幾滴白醋大火煮開

4.用勺子撇去浮沫

5.蓋上蓋轉小火燉一小時

6.等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了

7.放入海帶燉20分鐘

8.最后加鹽;胡椒粉調味即可。

鮮蔬海帶湯

材料：油菜300克， 平菇300克， 水發海帶結100克， 鹽適量， 雞精少許。

做法：

1.食材洗凈備用， 海帶結提前用冷開水泡好， 平菇焯水。

2.起火燒水， 水開后放入海帶結、平菇， 加適量鹽。

3.海帶和平菇九成熟時， 放入油菜， 轉小火再煮一會兒， 使油菜入味。

4.加少許雞精調味， 關火即可。

以上就是對豬腳海帶湯的做法詳細介紹， 在對它制作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 制作這類佳肴的時候， 也是需要一段時間， 而且制作的時候， 對豬腳也是要清洗干凈， 在對這點上都是要進行注意的。