奶黃老婆餅（植物油版）的做法

天天吃工作餐， 感覺生活沒有樂趣， 連味覺都變得麻木， 開始懷念起簡單的家常便飯， 又礙於沒有時間做？奶黃老婆餅（植物油版）這道菜做法簡單， 而且口味多樣， 大可以根據自己的喜好， 準備好調料， 就可以做出屬於自己的美食。

1、先製作奶黃餡， 將兩個蛋黃打散後依次加入糖、牛奶、麵粉、油分別攪拌均勻。 蒸鍋上氣後放入蛋黃糊蒸20分鐘， 每隔5分鐘攪拌一次， 蒸好後涼涼備用。

2、水油皮、油酥皮的材料分別混合揉成光滑的麵團， 包上保鮮膜鬆弛10分鐘。 把鬆弛好的麵團分別分成等量的16個小麵團

3、取一塊水油皮按扁， 放上油酥面。 虎口慢慢往上推， 把餡往裡按進去， 邊轉著按壓邊封口

4、包好的麵團封口朝下， 擀成長橢圓形

5、從上向下卷好， 全部卷好後蓋保鮮膜鬆弛下

6、把涼涼的奶黃餡平均分別16份

7、取一個鬆弛好的面卷稍微按壓， 重新擀成長橢圓形

8、再次從上往下卷起來， 將16份麵團全部卷好。 取一個麵團用手指按壓中間， 兩頭往中間靠攏

9、把面卷按扁擀成中間厚四周薄的圓餅，放入分好的奶黃餡，慢慢包好封口朝下

10、把包好的麵團分別按成圓餅放入烤盤，表面刷上蛋黃液。然後撒上芝麻，用小刀切三個口，一定要切透表面

11、烤箱預熱180度中層烤20分鐘，表面金黃就可以了

12、出爐後涼涼，密封保存

13、哈哈～金黃誘人有木有(^_^)

14、層層酥脆～軟糯香甜

想要擁有健康強壯的身體，我們首先得把飲食重視起來，奶黃老婆餅（植物油版）的做法很簡單，什麼時候想吃了都可以做。

9、把面卷按扁擀成中間厚四周薄的圓餅，放入分好的奶黃餡，慢慢包好封口朝下

10、把包好的麵團分別按成圓餅放入烤盤，表面刷上蛋黃液。然後撒上芝麻，用小刀切三個口，一定要切透表面

11、烤箱預熱180度中層烤20分鐘，表面金黃就可以了

12、出爐後涼涼，密封保存

13、哈哈～金黃誘人有木有(^_^)

14、層層酥脆～軟糯香甜

想要擁有健康強壯的身體，我們首先得把飲食重視起來，奶黃老婆餅（植物油版）的做法很簡單，什麼時候想吃了都可以做。