茶道養生，飯前飯后有說法

茶文化在現今生活中已經普及的非常廣， 但大部分的人還是不是特別的了解什么時候該喝茶， 其實飲茶與時間和飲食的搭配也是有很多說法的， 下面小編帶大家看一下具體都應該怎么搭配吧！

除了要針對不同身體狀況選擇茶類之外， 飲茶還有一些時間和飲食搭配上的說法。

首先是飯前不要大量飲茶。 特別是飲過量濃茶， 一是沖淡胃液， 二是影響胃液的分泌， 會使人飲食時感到無味， 消化吸收受到影響。

其次飯后也不要立即飲茶。 飲茶有助消化、去脂， 但因茶葉中含有茶多酚， 它與食物中的鐵質、蛋白質等會產生凝固作用， 如果飯后立即飲茶， 會直接影響到人體對鐵質和蛋白質的充分吸收之原故。

此外， 飲沖泡次數過多的茶就不要飲用了。 一般茶葉經過三次沖泡， 95%-98%以上可溶于水里的營養成分和藥效物質已經基本被浸出， 再沖泡， 就沒什么可利用的物質了。

飲茶最好現飲現泡。 如果沖泡時間過久不飲， 茶葉中的茶多酚、芳香物質、維生素、蛋白質等都會氧化， 使茶湯變質， 變色， 變性， 而形成一種對人體有害物質， 同時由于種種原因， 茶湯還會滋生細菌， 飲后會對人體不利， 甚至致病。

最后吃海鮮、魚、蝦類和含磷、鈣豐富的食物時， 最好不要喝茶， 因為茶中含有草酸根， 很容易和磷、鈣形成草酸鈣， 易得結石癥， 將會危害身體健康。

茶道養生雖然好但要注意搭配， 否則會適得其反。