傳統的中藥減肥藥膳有哪些？

2014-07-09

古法糯米飯

材料：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量

做法：將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後放入鍋先蒸20分鐘，然後再放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。

怪味海帶

材料：海帶、紅小豆、蘿蔔、山楂、甜葉菊甙粉各適量

做法：將海帶用水泡24小時(中間換兩次水)，洗淨後切絲瀝幹;再把紅小豆、蘿蔔、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘，撈走豆、蘿蔔、山楂，放入海帶燜至汁幹，起鍋晾乾食用。

章魚綠豆煲釀蓮藕

材料：章魚幹、去皮綠豆、蓮藕、豬骨、鹽油適量

做法：蓮藕洗淨去皮，綠豆稍微浸泡，

章魚幹浸60-90分鐘，豬骨稍微煮一下; 將蓮藕一端切開，去皮綠豆塞進蓮藕孔，再把切開的一端拼回原位，用牙籤固定，防止綠豆流失;所有原料放在一起煲煮60-80分鐘，下鹽和味精調味即可。