洋蔥配花生能保護血管

洋蔥配花生能保護血管

洋蔥是含植物化學物種類最多、含量也最多的食物之一。 這些成分宛如一種較強的血管擴張劑， 能舒張血管，

花生中的單不飽和脂肪酸含量較高。 單不飽和脂肪酸有利於脂肪代謝， 能降低動脈硬化和高血壓的發病率。 花生中的維生素E和鋅含量也比較高， 這兩種微量營養素都是抗氧化、延緩衰老、提高免疫力的重要成分。 經常適量吃花生米， 是日常補充抗氧化物質的便利方式。

洋蔥和花生都有其各自的改善血脂和血管健康的作用， 並具備多重的抗氧化作用， 如果單獨食用， 固然可以體現各自鮮明的營養功效， 但是如果兩者搭配同食，

洋蔥炒花生仁的做法

1、花生仁先炸一下。

2、洋蔥洗淨。

3、洋蔥切成片。

4、把花生仁洋蔥放到一起。

5、放入適量的鹽， 醋， 橄欖油和糖攪拌一下即可。