中醫說法：不同水果適宜不同人群
黃的杏、紅的桃、綠瑩瑩的大西瓜……走在城市街頭， 這些夏季的時令水果總能勾起人們的食欲， 多吃新鮮水果的確有助於人體補充水分、糖分、維生素等， 但民間也有“桃飽人、杏傷人、李子樹下埋死人”等諺語。 那麼， 水果究竟能不能多吃， 想吃的話又該如何吃呢?從中醫的角度講該怎麼食用水果、食用什麼水果好呢?
中醫說法：不同水果適宜不同人群
水果中確實含有大量的維生素、水分和礦物質， 適量食用可以補充人體所需的這些物質， 但是中醫認為水果也分涼性、熱性、溫性， 食用時要根據自己的體質正確選擇， 以免食用不當或過量食用， 對身體造成不良的影響。 劉永業針對一些夏季時令水果的性質、功效以及適宜的人群進行了分析和介紹：
一、草莓
性質和功效：性偏涼， 富含維生素和糖分， 食用後能起到清熱涼血、美膚養顏、潤澤頭髮的功效。
注意事項：食用過量會出現腹瀉、流鼻血的現象。
二、桃
性質和功效：味甘而性溫， 富含蛋白質、糖類和粗纖維， 具有生津、潤腸、活血、消積的功效， 適量食用後能夠補心氣、養肝氣、活血脈、消煩渴、利大腸。
注意事項：食欲不好的人可以吃桃調節食欲， 但多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人卻不宜食用， 因為它會增加腸胃的負擔。
三、杏
性質和功效：味酸甘， 性偏熱。 具有潤肺定喘， 生津止渴， 健胃、溫胃的功效。
注意事項：民間流傳有“杏傷人”的說法， 《食經》也說：“味酸， 大熱”， “不可多食， 生癰癤， 傷筋骨”。 指的都是杏熱性大， 吃多以後容易出現煩心、胃酸、流鼻血、拉肚子的現象。
四、李子
性質和功效：味甘酸澀， 性偏熱。 具有清肝滌熱、生津、利水、健胃的功效。
注意事項：《隨息居飲食譜》裡有“多食生痰， 助濕發瘧疾， 脾虛者尤忌之”的說法， 因此脾虛病人、腸胃不好的病人以及體質虛弱者不宜多吃。 但對於久病受寒的咳嗽患者可以適量進食， 以達到止咳的目的。
五、西瓜
性質和功效：水分多、味甜， 偏涼性。 又名天然白虎湯， 是清暑熱的佳品。
注意事項：西瓜屬涼性， 胃腸虛弱、進食少等胃腸功能差的人不宜吃西瓜， 以免損傷胃氣， 更影響食欲。 食用時要適量， 連續過量食用反而會使淤熱不能發散產生虛火，
健康提醒 水果不宜冰鎮後食用
專家提醒說， 夏季胃腸道疾病特別多， 因此一定要避免“病從口入”， 吃水果前最好先將水果在水中泡3～5分鐘再用水沖洗乾淨， 以便有效去除細菌和農藥殘留。 進食水果一定要適量， 避免食用過多加重胃腸道負擔， 出現腹瀉、腹痛的症狀。
劉永業說， 吃水果時最好分清水果的性質和自身的體質， 根據體質來選擇適宜的水果。 熱性體質的人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。 氣虛、脾虛的人在選擇涼性水果時則要特別謹慎， 最好不要吃。
炎熱的夏季， 很多人為了貪涼， 往往將水果放入冰箱裡冰鎮以後再食用。 劉永業提醒說， 水果冰鎮後太涼會刺激腸胃， 出現胃疼、拉肚子等不適症狀。
