腎炎飲食指南 腎炎飲食注意事項

腎炎飲食注意事項有哪些?腎炎患者必須要注意飲食， 在日常生活中很多不該吃的食物千萬別吃， 不然後果很嚴重， 例如酒、茶、咖啡等這些是千萬不能喝的， 另外還有一些調味品比較辣的一些都是不可以吃的奧， 像蔥、薑、蒜、咖喱、芥末、胡椒等。 下面給大家介紹一下腎炎飲食指南。

一、低鹽低脂

限制食用鹽用量， 一般日攝鹽量2-4g為宜， 這樣可以避免鈉水瀦留， 防止加重水腫和高血壓， 可選擇一餐不吃任何含鹽食物， 低脂飲食可減緩動脈硬化， 降低膽固醇， 保護腎臟。

二、優質低蛋白

減少攝入蛋白質能使血尿素氮水準下降， 每天給予0.6g/kg的蛋白質， 大多數患者可以滿足機體的基本需要。 而且應儘量避免植物蛋白， 適當補充牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等優質動物蛋白。 不建議腎病患者吃“蛋白粉”。 目前我們很多患者不同程度地存在營養過剩， 包括過多攝入蛋白質，

三、補充熱量

充足的能量攝入可減少蛋白質提供熱量而分解， 減少體內蛋白質的消耗， 能延緩腎臟疾病的進展， 又能防止發生營養不良， 每日需熱量125.6千焦/公斤， 可選擇含熱量高而蛋白質含量低的主食類食物，

四、低鉀飲食

鉀主要由腎臟排泄， 多吃多排， 少吃少排， 不吃不排。 高鉀血症是慢性腎功能衰竭常見的嚴重併發症之一， 會導致心臟驟停， 因此要嚴格限制食物中鉀攝入(小於2g/天)， 慎用高鉀飲食， 如海帶、紫菜、香蕉、花生等。

五、高鈣低磷

慢性腎臟病時常出現低鈣高磷， 嚴重危害健康， 所以應重視飲食中食物高鈣低磷。 如肝、海鮮、老湯、乾果等應少吃， 或儘量不吃， 減少食物中磷的攝入， 還能起到保護腎臟的作用。

一、宜

①宜多吃澱粉類、易消化食品， 含蛋白質豐富的食物。

②宜吃低鉀食物。 如蛋類、豬腸、海參、麵筋、涼粉、瓜等。

③宜補充鐵， 含鐵食物主要有油菜、木耳、紅棗、桂圓小白菜等， 可常吃。

④宜吃含鈉量低的食物。 豬肉、雞肉、大白菜、菜花、紅柿、芋頭、荸薺、莧菜、韭菜、蘋果、梨等。

⑤宜多吃新鮮蔬菜、水果。 如金針菜、鮮藕、蘿蔔、胡蘿蔔等。 南瓜、菜、赤小豆、西瓜、西桃、橘子、胡蘿蔔等。

二、忌

①忌鹽及過鹹食物。

②忌鵝、公雞、豬頭肉、海膽等發物。

③忌辛辣刺激性食物。

④忌高鈉食物。 如油餅、豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、冬菜、雪裡紅、蝦米、醬等。

⑤忌高鉀食物。 如肉類、內臟、鱔魚、花生、土豆、紅薯、油菜、菠菜、水芹、菜花、香菜、蘑菇、柿餅等。