蟲草花煲豬骨

蟲草花煲豬骨是一道美味的佳餚， 這樣的佳餚在吃的時候， 是可以放心進行的， 蟲草花對人體疾病治療有著很好的幫助， 而且在使用蟲草花的時候， 也是可以放心， 它對人體健康沒有損害， 蟲草花可以當中食材， 也可以當做藥物， 所以對蟲草花煲豬骨這樣佳餚吃的時候， 不用過於擔心。

那蟲草花煲豬骨做法怎麼樣呢， 這樣的佳餚製作也不是很複雜， 不過製作購買蟲草花的時候， 需要選擇新鮮的， 這樣製作出來的蟲草花煲豬骨， 在味道上才會更加鮮美。

蟲草花煲豬骨：

用料：新鮮蟲草花100克、新鮮豬骨1斤、胡蘿蔔1個、生薑1塊、蜜棗1個

做法：

1.準備好需要的材料， 並清洗乾淨。

2.胡蘿蔔切開， 生薑拍扁。

3.全部材料放入砂煲中。

4.加入適量的清水(約是材料的3倍左右)。

5.大火燒開改中小火煲2個小時。

6.加入適量的鹽， 繼續煲10分鐘即可。

小貼士：

1.幹的蟲草花也一樣的， 先泡發即可。

2.煲湯的水一定要一次加夠， 中途不要再加， 以免影響湯的味道。

3.鹽在熄火前10分鐘加， 這樣沒有生鹽的味道， 和湯融為一體。

蟲草花能平喘止咳， 具有壯陽補腎， 增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效;降低血壓， 抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能;潤肌護膚美容， 尤其可快速消除"蝴蝶"斑。 抗衰老作用。 是一款非常好的滋補品。

以上就是對蟲草花煲豬骨做法詳細介紹， 製作這樣佳餚的時候要注意火候， 蟲草花煲豬骨製作的時候， 火候不宜太多， 否則在出來的蟲草花煲豬骨在口感和香氣上， 都是會有所改變， 而且也會造成它的營養流失， 對身體也沒有太多好處。