秋季進補宜調理脾胃 推薦四款秋季進補靚湯

炎熱的夏季已經過去， 乾燥的秋天緊跟著到來， 晝夜溫差大的天氣很容易讓疾病纏上你， 秋季進補宜調理脾胃， 而養生粥湯是秋季進補的最佳選擇， 這樣可事半功倍。 今天小編就給大家介紹幾款最適宜在秋季進補的靚湯， 美味又滋補， 排毒又養顏， 而且做法很簡單， 大家趕緊來學學吧!

木瓜胡蘿蔔玉米湯

材料：

青木瓜半斤， 胡蘿蔔一根， 甜玉米一根， 帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)， 雞爪三對， 清水一千五百毫升。

做法：

豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開， 撇去浮沫， 然後加進木瓜， 胡蘿蔔和玉米小火熬上一個半小時即可。

這個湯味道清甜， 非常滋潤， 在乾燥的秋天喝可防秋燥， 簡單美味， 還可以用來養生， 大家有空可以試試。

蓮藕紅棗甜湯

材料:

蓮藕(2截， 以中間部分為佳)， 紅棗(少許)， 冰糖/白糖(適量)

做法:

1.選新鮮蓮藕， 洗乾淨， 切片;

2.在鍋中放進蓮藕， 水(水淹過蓮藕即可);

3.

4.煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮;

5.再煮15分鐘， 關火起鍋。

酸蘿蔔老鴨湯

材料:

泡酸蘿蔔250克， 老鴨1只， 約重1.2千克(在市場上宰殺好去毛的)， 泡紅辣椒5只， 老薑15克， 蔥10克， 花椒10粒， 精鹽少許， 白胡椒粉1/2茶匙(可選)， 清水2升

做法:

1.將老鴨取內臟並洗淨， 放入沸水中焯一下去血水。

2.將老薑拍破， 蔥挽結， 泡辣椒斜切成粗絲待用;用清水將酸蘿蔔洗一下， 切成2x2x5釐米放入滾條。

3.將湯鍋置旺火上， 倒入清水再逐一放入酸蘿蔔條、老薑、蔥、花椒、泡辣椒、鴨塊將湯燒沸。

4.在關火前20分鐘將鴨的內臟放入湯中。

5.可用湯碗盛出， 再撒上白胡椒粉和少許精鹽(根據酸蘿蔔的鹹淡來添加鹽的份量)， 然後即可食用。

白蘿蔔排骨魷魚湯

材料:

白蘿蔔1大根,去皮,切塊， 排骨1斤， 切塊， 幹魷魚1條,洗淨， 干貝2顆(非必要),泡軟,搓絲

做法:

1.排骨飛水(約5分鐘), 用冷水洗淨。

2.白蘿蔔放入煲內, 注入約2倍白蘿蔔的水位。 大火燒開加入魷魚, 干貝, 排骨煮10分鐘, 轉中火煲1個半小時, 最後加少許鹽調味即成。

小編提醒：秋季是進補的好時機， 雖然進補十分必要， 但是不可亂補， 否則弄巧成拙。 如果大量食用補品， 會進一步加重脾胃負擔， 導致消化功能紊亂， 親們可要注意適量!