聽說茶油很健康，
跟橄欖油相比哪個更健康呢?茶油的功效與作用是什麼？
據中醫論述，
長期食用茶油，
能降低人體血清中的膽固醇，
對高血壓、心腦血管疾病、肥胖症等疾病有明顯療效。
同時，
具有養顏護膚等功效，
消化吸收率達99%以上，
特別是對產婦後復原能起到良好的保健作用，
是油中之王.茶油色清味香，
油酸含量高，
易為人體消化吸收，
且食用茶油有益人體健康，
加之茶油經久耐藏，
不易酸敗，
故又是好的儲備物質。
因此，
茶油在食用中佔有重要地位，
在工業、醫藥、美容等多方面有多種用途。
用茶油煎炸食品，
顏色鮮黃，
味香可口，
是烹飪食品、加工罐頭、製作人造奶油的最好油料。
茶油除有預防高血壓、心腦血管系統的功效外，
還有清熱化濕、殺蟲解毒的作用，
每次服生茶油50-100ml，
能清胃潤腸，
可治療氣腹痛等。
茶油濕食用油中品質極佳的上等植物油，
不含膽固醇、黃麴黴素，
不含任何防腐劑和人工調味劑，
脂肪酸組成合理，
不飽和脂肪酸含量達90%以上，
油酸含量超過80%，
極易被人體吸收，
對人體心腦血管、消化、生殖、神經內分泌、免疫系統都有很好的促進作用。
長期食用，
能降低人體血清中的膽固醇降低血漿纖維蛋白、血脂。
對高血壓、肥胖症等有明顯改善作用。
茶油是一種極好的食用油，
它是一種高分子化學物，
其主要成份是油酸和亞油酸為主的不飽和和脂肪酸，
其含量達90%以上。
茶油是炎黃色澄清透明油狀液體，
茶油對人體沒有危害作用，
食用後容易被人體消化吸收，
同時又能促進脂溶性維生素的吸收，
故而油質好。
茶油中不含膽固醇，
食用後不會使人體血清中膽固醇增加，
不引起血管硬化和血壓增高，
茶油耐儲藏，
不易酸敗，
不含致癌物質-黃麴黴素，
因而可預防癌症。
茶油能清腸胃的吸收功能，
可以平衡腦垂體功能，
提供生育酚，
促進內分泌激素分泌，
對神經塞弱、神經功能下降、老年疾病-老年癡呆症有很好的改善作用。
野山茶油，
又名“月子油、長壽油”。
在臺灣和福建，
女人懷孕養孩子一定要吃茶油，
臺灣人稱茶油為“月子寶”。
實踐證明，
孕婦在孕期食用茶油，
產後妊娠紋少，
不發胖，
增加母乳，
有益於胎兒的正常發育。
產婦坐月子吃茶油，
就不怕風吹，
可以出去走動。
除此之外,民間還流傳著“一茶(油)二麻(油)”的說法：野山茶油能抗紫外線，
防止曬斑及去皺紋。
雲南是著名的產茶區，
當地的女士常用野山茶油梳頭，
搽面及用茶籽洗頭;雖同處高原，
紫外線強烈，
當地的婦女的皮膚卻能保持雪白嬌嫩，
而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。
茶樹是寶，
經加工後，
不僅可作烹調油，
還有很多好處，
《農息居飲食譜》中記載茶油可潤燥、清熱和利頭目;《農政全書》中有茶油可療痔瘡、退濕熱的記錄;《綱目拾遺》說，
茶油可潤腸、清胃和解毒殺菌。
在中國民間產茶油的地方，
產婦坐月子時，
還會喝用茶油煮的鯽魚湯。
另外，
茶油對頭髮也可以起到很好的養護作用。
《隨之居飲食譜》這樣說茶油，
“茶油烹調肴饌，
日用皆宜，
蒸熟食之，
澤發生光，
諸油惟此最為輕清，
故諸病不忌。
”顯然，
我們的老祖宗早把茶油視為延年益壽和養顏美容的佳品。
現在，
很多高級化妝品也強調有茶油成分，
以表示化妝品的天然性和獨特功效。
不少人受到掉發、分叉、頭髮乾燥、白頭發或頭皮屑困擾，
不妨試試天然製品茶油--塗用茶油、用茶油護髮。
洗頭時，
可在溫水里加一點茶油。
另外，
也可以用茶油徹底按摩頭部，
使頭髮和頭皮吸收養分，
促進頭皮血液迴圈和新陳代謝，
達到防止脫髮的效果。
市場上有售的利多山茶油，
就對護髮、防脫髮有一定功效。
茶油的分子結構很細，
甚至比橄欖油還要細，
這和我們日常的食用油不同，
所以，
使用時不用擔心副作用、有油膩。
