枸杞食療養血安神

枸杞子的吃法：

推薦枸杞食療方：

1、杞圓膏

枸杞子、龍眼肉各等分。 加水， 用小火多次煎熬至枸杞子、龍眼肉無味， 去渣繼續煎熬成膏。 每次1到2匙， 沸水沖服。

源於《攝生秘剖》。 本方用枸杞子補腎、益精血， 龍眼肉養血安神、益智。 用於肝腎不足， 血不養心， 腰膝酸軟， 頭昏耳鳴， 心悸健忘等症。

2、杞精膏

枸杞子、黃精各等分。 加水， 以小火多次煎熬， 去渣濃縮後， 加蜂蜜適量混勻， 煎沸， 待冷備用。 每次1~2匙， 沸水沖服。

源於《遵生八箋》(保鎮丹田二精丸方)。 枸杞子、黃精均為古代用以延年抗老的常用藥物， 配伍應用， 有較好的補肝腎、益精血作用。 原方謂：“常服助力、固精;補鎮丹田， 活血駐顏， ……”故早衰、肝腎精血不足、腰酸體倦、耳鳴頭暈、健忘、容顏衰減等均可服用。

3、杞味茶

枸杞子、五味子各等份。 研為粗末。 每次9~15g， 沸水浸泡， 代茶飲。

4、枸杞茶

枸杞一年四季皆可服用， 夏季宜泡茶， 但以下午泡飲為佳，

能夠改善體質， 利於睡眠。 但要留意的是， 枸杞泡茶不宜與綠茶搭配， 適合與貢菊、金銀花、膨大海和冰糖一起泡， 用眼過度的電腦族尤其適合。

5、枸杞粥

枸杞宜煮粥， 它能夠和各類粥品搭配。

枸杞子怎麼吃：

6、枸杞燉羊肉

是適合冬天食用的。

7、枸杞炒蘑菇

家常炒菜插手枸杞後口感頗佳， 如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。

8、枸杞玉米羹

鮮香可口， 光彩美觀。 對於女性而言， 常吃枸杞還能夠起到美白養顏的功能。 不僅如此， 枸杞也已悄然走進國外的超市。

9、枸杞桃仁雞丁

本菜有補腎強腰、明目益精等功能。 取嫩雞肉500克， 枸杞90克， 核桃仁150克， 調料適量。 將雞肉洗淨， 切丁， 加食鹽、黃酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉調勻上漿;另將食鹽、味精、白糖、胡椒粉、雞湯、麻油、水生粉調成芡汁備用。

鍋中放豬油中火燒至五成熱時， 下核桃仁， 用溫火炸透， 再將枸杞倒入， 翻炒片刻即起瀝油;鍋中放豬油燒到五成熱時， 投雞丁入鍋快速滑散， 即可盛起;鍋內留餘油， 大蔥、薑、蒜稍炒， 再投雞丁， 接著將芡汁倒入速炒， 隨即投核桃仁和枸杞， 炒勻即成。

10、杞菊草魚

取草魚1尾(約750克)， 鮮菊花瓣 30克， 寧夏枸杞15克， 冬筍10克， 火腿40克， 生薑、 蔥白各15克， 料酒30毫升， 豬網油(豬肌肉縫裡成網狀的油脂)1張， 胡椒粉、鹽、味精各適量。 生薑切成薄片， 蔥洗淨切長段， 草魚去鱗、鰓、內臟洗淨， 魚體兩邊各劃5刀， 再用薑片、蔥段、料酒、精鹽、醃漬30分鐘。

將網油鋪在案板上， 魚擺在網油一端， 火腿片、冬筍片、枸杞子、菊花瓣用一半， 擺在魚兩邊，

然後用網油將魚體包好， 放入蒸盤上籠蒸30分鐘， 揭去網油裝魚入盤， 撤上菊花即成。 本菜有補肝腎， 明目， 增進造血功能， 增強免疫力， 抗衰老， 抗突變， 抗腫瘤， 保肝， 降血糖， 減肥等功能。

結語：上面小編為大家介紹的一些關於枸杞的知識大家都知道了吧!還有小編為大家推薦的一些枸杞的食療方法， 大家也可以試試哦!