寶寶千萬別吃這四種食物

眾所周知， 牛奶、魚類、胡蘿蔔、大蔥等食品都具有健腦益智的作用， 但也有些食物是大腦不喜歡的。 研究證明， 常吃以下4類食物， 大腦會出現反應遲鈍、笨拙， 甚至記憶力降低等現象：

1.過鹹食物

人體對食鹽的生理需要極低， 成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。 常吃過鹹食物會損傷動脈血管， 影響腦組織的血液供應， 使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下， 從而導致記憶力下降、大腦過早老化。

2.含鉛食物

鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位， 因此是腦細胞的一大“殺手”。 含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。

3.含鋁食物

世界衛生組織指出， 人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克， 油條中的明礬是含鋁的無機物， 如果一天吃50—100克油條， 便會超過這個量。

4.含過氧脂質的食物：

油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物， 如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質， 它們會在體內積聚， 使某些代謝酶系統遭受損傷， 促使大腦早衰或癡呆。