放射性物質工作者三款食療偏方

一、山楂綠豆湯

食材：綠豆40克， 山楂、扁豆各20克， 厚樸花6克

調味料：雞粉、鹽、蔥

做法：

1、綠豆、山楂、扁豆溫水浸泡， 泡軟后放鍋中煮熟；

2、加厚樸花，

食療功效：綠豆具有解毒的作用， 常在有毒環境中工作的人， 應該經常食用綠豆。

二、咖喱蔬菜湯

食材：胡蘿卜30克， 番茄1個， 菠菜80克， 蔥花一些

調味料：咖喱粉、鹽、胡椒粉、高湯

做法：

1、食材清洗干凈， 胡蘿卜、番茄切絲；

2、油鍋燒熱， 放蔥花略炒， 倒入高湯和蔬菜， 煮開后， 放咖喱粉， 小火煮15分鐘， 出鍋前加鹽、胡椒粉即可。

食療功效：胡蘿卜具有抗癌的作用， 它的營養價值很高， 經常與放射性物質打交道的人， 不妨多吃些胡蘿卜。

三、松茸青筍魚肚湯

食材：松茸300克， 魚肚、青筍個100克， 蔥花適量

調味料：胡椒粉半匙， 蘑菇湯適量， 鹽1匙

做法：

1、青筍清洗干凈切塊， 松茸切片， 兩種一起放沸水汆燙；

2、鍋下油燒熱， 放蔥花， 炒一下倒入蘑菇清湯，

食療功效：松茸富含大量的粗蛋白、粗脂肪、膳食纖維、鉀、鐵等微量元素和維生素B、C等元素， 能有效預防腫瘤疾病， 長期接觸放射性物質的人， 應該多吃些松茸。 ?