馬蝦的做法有哪些

馬蝦就是我們常常說的青蝦、河蝦。 馬蝦的肉質鮮嫩口感美味， 很多人都是喜愛吃的。 但是光喜歡吃是沒有用的。 我們要想享用這種美味， 我們還要學會這一食材的做法。 為了讓大家都能吃到這種美味， 這一食材的做法我們需要瞭解。 那麼到底馬蝦的做法有哪些?下面我們就來看看廚藝經驗豐富的大廚們是怎麼說的吧。

一、白灼馬蝦的做法

㈠食材

主料：馬蝦500g

調料：鹽適量， 糖適量、料酒、水適量、生薑適量、蔥段

㈡做法：

1、買來活河蝦， 泡著。

2、剪掉河蝦的虛跟鉗子， 洗淨備用。

3、鍋放油。 油熱， 放入姜絲蔥段， 爆香。

4、河蝦下鍋。 邊煸炒， 邊放入料酒， 鹽， 糖， 適量。 煸炒至紅色， 出鍋。

二、鹽水蝦的做法

㈠食材

主料：白米蝦500g

輔料：水適量、鹽適量、生薑適量、料酒適量

㈡步驟

1.把把蝦清洗乾淨。

2.生薑切絲。

3.把薑絲放入鍋中大火煮開。

4.放入蝦。

5.煮開後放料酒。

6.放鹽。

7.撇去浮沫， 蝦變色煮一會即可。

小貼士

蝦煮的時間不要太長。

馬蝦的做法有哪些?通過以上的這些內容， 相信大家已經對於這一問題有了一個全面的瞭解了。 我們除了要瞭解這方面的知識外， 還可以學著做一些其他美味可口的菜肴， 能讓我們的餐桌變得更加豐富!在瞭解了這一內容以後， 我們還要自己親身實踐一下這兩道菜該怎麼做， 這樣我們才能保證我們確實是學到了知識。