夏季養生吃什麼 三款養生湯粥解暑又開胃

鮮果八寶粥

八寶粥很多人都喜歡喝， 有健脾養胃， 消滯減肥， 益氣安神的功效。 現在流行養生， 而食療養生更是非常有效的養生方式，

材料

燕麥， 血糯米， 蓮子， 蕎麥， 赤小豆， 紅棗， 薏米仁， 枸杞， 陳皮， 黑豆， 芡實， 少許糯米， 小米

做法

1、將所有材料用清水沖洗乾淨以後， 加入開水以文火慢燉1.5小時， 加冰糖調味即可!

2、八寶粥可以乘熱食用， 不過現在酷暑難當， 最佳的食用方法當然是放涼以後配上新鮮水果或者鮮奶食用啦!

冬瓜排骨湯

冬瓜排骨湯屬於美味羹湯， 主要原料是排骨、冬瓜， 口味鮮， 湯清宜人、性涼而味甘。 冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。 此湯最適於夏日食用， 有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。

材料

排骨 冬瓜 枸杞 瑤柱

做法

1、鍋燒開水排骨飛水， 撈出洗淨瀝幹， 備用。

2、冬瓜洗淨， 去皮， 去瓤切塊， 瑤柱泡軟， 撕一絲一絲， 備用。

3、湯煲加水， 煮沸後加排骨， 轉小火， 熬煮約一個半小時。

4、加入枸杞煮上10分鐘， 將瑤柱絲也加入。

5、加適量鹽、雞精調味。

6、將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。