​香菇雞塊面怎麼做？

香菇雞塊面相信大家不僅不會感到陌生， 反而是非常熟悉的一道菜肴， 因為這道菜是每個人都吃過的家常菜了， 那麼大家知道這道菜要怎麼做才能更加美味爽口嗎？那就跟著小編一起去看一下這道菜的全新做法吧。

主料：鮮雞半隻， 香菇幾朵， 掛麵一把

輔料：蔥薑蒜， 花椒， 鹽， 白糖， 生抽， 老抽， 料酒

做法：

1,雞塊用溫浸泡去除腥味。

2， 鍋內熱油， 下蔥薑蒜花椒炒出香味， 下雞塊， 翻炒兩分鐘， 下生抽、老抽、料酒、少許白糖一起炒勻， 至上色均勻。 加一碗水， 稍稍沒過雞塊， 大火燒開， 轉中火燉至湯汁稍幹， 下少許麻油炒勻， 裝盤即可。

（喜歡湯多的， 可以水加多一點）

3， 起鍋煮面， 下少許鹽調味， 可以順便燙幾顆青菜。

4， 面盛到碗裡， 澆上燒好的雞塊。

相信大家看了上面小編的介紹， 應該對這道香菇雞塊面的做法有了一個全新的認識了， 同時掌握了這道菜肴的全新做法才可以讓這道菜更加的美味爽口，