清熱化痰蜂蜜金桔茶

吃金桔前後一小時不可喝牛奶， 因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固， 不易消化吸收， 會腹脹難過;飯前或空腹時亦不宜多吃金桔， 因所含有機酸會刺激胃壁黏膜， 胃部會有不適感;喉痛發癢、咳嗽時， 喝金桔茶時不宜加糖， 糖放多了反易生痰。

主料：金桔500克

調料：食鹽10克 冰糖100克 白砂糖100克 蜂蜜100克

蜂蜜金桔茶的做法

1、準備好原料

2、將金桔放入淡鹽水中浸泡1-2小時

3、將金桔切開去核

4、取一乾淨容器放一層金桔撒一層白糖醃制2天左右

5、將冰糖放入少許水中

6、放入醃好的金桔

7、煮至金桔透明湯汁濃稠即可

8、晾涼後加入蜂蜜

9、用料理機將金桔打成細膩的糊狀， 放置一天左右至原料充分吸收融合

10、取適量金桔茶用溫水衝開即可