青棗吃了會上火嗎
青棗是我們在夏天食用比較多的水果， 它含有很多的維生素以及纖維素， 是可以促進腸胃消化的， 而且有清熱解毒以及補血的作用， 適合任何一個年齡段的人食用。 青棗不是不會引起上火的， 青棗不是熱氣的水果， 但是食用太多會引起腹脹， 大家要注意青棗的食用量， 任何水果吃太多都是不好的。
青棗吃多了會上火嗎：
雖然都對人體有滋補作用， 但大青棗的性味跟比較溫補的紅棗不同， 它不寒不燥， 經常食用不但不易上火， 甚至還有助清熱解毒鎮靜， 尤其適合小孩、老人食用。
大青棗的營養， 跟普通的紅棗并沒有特別的差異。 每100克大青棗的維生素C的含量在75毫克到150毫克之間， 比那些高維生素C含量的紅棗還要低一些。 臺灣青棗不同于大陸的紅棗， 果皮光滑， 呈淡綠色， 果實皮薄肉脆， 清甜多汁。
大青棗含豐富的果糖、纖維質， 尤其維生素C的含量是西瓜的5倍，
多吃青棗好嗎？青棗不宜多吃， 因為棗吃多了之后可能引起腹脹， 過量進食青棗， 易產生腹瀉并傷“脾”。
此外， 青棗含糖量高達20%至30%， 是各種新鮮水果中最高的一種， 故吃了棗之后應當適當減少幾口主食， 避免能量過剩。 糖尿病人更應注意這一點， 保證每日碳水化合物數量不會突破限制。
青棗不能和什么一起吃
1、青棗+海蟹：容易患寒熱病 海蟹與青棗相克， 同食容易患寒熱病。 至多間隔2小時才可以吃。
2、大棗+動物肝臟：破壞維生素 青棗不能和動物肝臟同時食用。 動物的肝臟富含銅、鐵等元素， 這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。 故大棗不應和動物肝臟同時食用。
3、青棗+牛奶：影響蛋白質的吸收 吃棗后， 不要馬上吃高蛋白食品， 如奶制品。 因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收， 所以要在吃棗1——2個小時后，
4、青棗+黃瓜、蘿卜：破壞維生素 青棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。 蘿卜中含有抗壞血酸酶， 黃瓜中則含有維生素分解酶， 這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
如何挑選青棗
大家選購青棗時要盡量選擇表面光潔，
