黃豆豆漿的功效與作用都有哪些？

你好， 最近我們家門口的菜市場旁邊開了一家豆漿店， 他家宣稱是用黃豆現磨的豆漿， 生意非常火爆， 我想問一下， 黃豆豆漿究竟有哪些營養價值呢？

你好， 用黃豆磨制而成的豆漿， 它的營養價值是非常豐富的。 首先就是這種豆漿當中含有大量的蛋白質， 如果是純黃豆磨制而成的豆漿， 那麼其中的蛋白質含量， 不輸於雞蛋的蛋白質含量。 這個時候如果每天早晨喝一杯豆漿的話， 可以説明補充一天所需要的蛋白質消耗。 其次就是含有大量的鈣質， 鈣質也是人體不可或缺的元素之一， 尤其是對於那些缺鈣的人來說，